原文标题：大益茶文化解读系列｜NO9·兰韵
兰心蕙质的第六韵：兰韵
香于九畹芳兰气，圆似三秋皓月轮。
爱惜不尝惟恐尽，除将供养白头亲。
——王禹偁《龙凤茶》
“兰韵”，是大益集团2016年出品的一款以景迈山大树茶为原料的生茶。单看茶名，就知它与兰花有重要联系。
正是：欲品兰韵，先解兰花。就让我们欣赏一下兰花的风采吧。
01 兰花：高洁典雅的君子之花
在中国，兰花历来被人们当作高洁、典雅的象征，与梅、竹、菊一起被誉为“四君子”。兰花，“香”、“花”、“叶”三美俱全，又“气清”、“色清”、“神清”、“韵清”四清具足。兰花禀天地之纯精，幽香清远，素洁脱俗，优雅超脱，不媚世俗，以清婉素淡的香气，长葆本性之真。
古往今来，文人雅士对兰花自然情有独钟，他们爱兰、养兰、咏兰、画兰，以兰为友，将兰作为佩物，以表自己洁身自好的情操。所谓：芳杜湘君曲，幽兰楚客词。
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孔子赞叹兰花：“不以无人而不芳，不因清寒而萎琐，气若兰兮长不改，心若兰兮中不移。”（《家语》）
屈原在许多诗篇中都写到自己佩兰、纫兰、搴兰、刈兰，如“扈江离与辟芷兮，纫秋兰以为佩。”（《离骚》）
陶渊明在《饮酒》中赞美：“幽兰生前庭，含熏待清风。清风脱然至，见别萧艾中”。突现了兰花的清香独秀。
李白写有《小幽山》：“幽兰香风远，雅桂甜雨近。蕙草流芳根，枯藤缺华叶”，褒扬之情溢于言表。
韩愈《幽兰操》：“兰之猗猗,扬扬其香。不采而佩，于兰何伤。”芝兰生于深谷，不为无人而不芳；君子修道立得，不为困穷而改节。
苏轼《题杨次公春兰》“春兰如美人，不采羞自献。时闻风露香，蓬艾深不见。”将春兰喻作飘香美人。
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“气如兰兮长不改，心若兰兮终不移”，中国文人喜欢托物言志或借物移情，希冀如隐逸幽兰般，清华其外，澹泊其中。
正如《集雅斋梅竹兰菊四谱》所述：“文房清供，独取梅、竹、兰、菊四君者无他，则以其幽芳逸致，偏能涤人之秽肠而澄莹其神骨。”
02 兰韵：兰心蕙质的韵味之茶
兰花与茶叶之缘，由来已久。文人爱茶，也爱兰。故常用兰花的清醇之香，来形容茶叶的香气。
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唐代诗人刘禹锡《西山兰若试茶歌》“木兰沾露香微似，瑶草临波色不如。”阵阵茶香有如沾露的木兰所散发，青翠茶色连水波边的瑶草都不及。
李德裕《忆茗芽》中写道“松花飘鼎泛，兰气入瓯轻。饮罢闲无事，扪萝溪上行”。茶瓯中的茶的“兰气”怡悦，使人飘然欲仙。
宋代王禹偁《龙凤茶》中留下“香于九畹芳兰气，圆似三秋皓月轮”的名句，以兰香比茶，而茶香更胜；将龙凤团茶比作皎洁明月，形象又贴切。
大儒范仲淹则在《和章明从事斗茶歌》中赞美“黄金碾畔绿尘飞，紫玉瓯中雪涛起。斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。”
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2016年大益集团出品了“兰韵”，这款茶以景迈山古茶园的大树茶为原料，历经6-10年陈化。景迈是新六大茶山之一，以万亩古茶园出名。
大树料内质丰富饱满，本就柔甜，有强烈喉韵，从嗓子眼都能迸发出香甜；又具景迈特色，兰香显著，兼具陈香，回味之中，带有丝丝清凉感，令其韵味十足。
茶，唯生烂石沃土、清逸山林，云滋雾养，日晒月沐，方出兰香。
兰香，是景迈独有的香，其独特之处：初闻，宛如行于幽深兰谷，兰香幽幽萦绕周身；细闻，花香中夹杂专着蜂蜜的蜜香，香中带甜，甚是好闻。
茶须静品，对兰韵尤其如此。空谷幽兰，静而生香，细细品来，茶水交融，荡气涤肠，别有一番滋味在心头，如陈年佳酿，越品越醇，清香盈怀，令人两腋生风，神思澄莹。
兰韵，如同兰花一般，有一种骨子里的高贵。虽有色、香、味、形之美，却不以姿态媚人，而以气韵摄心，一叶一芽给人以思想灵光，一啜一饮予人心灵洗涤。
兰韵，已被有识之士誉为大益“第六韵”，与陈韵、岩韵、毫韵、山韵、蜜韵等五韵并列。
看来，此茶的确名不虚传呀。
文字|茶道君
编辑|RUI
