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储藏武夷大红袍的温度要求

2020-08-12 

大红袍茶非常珍贵,所以对存储环境的要求也很高。良好的存储环境才能保留住大红袍的品质,否则存储不当导致茶叶发霉变质,就非常的可惜了。那么,储藏环境的温度来说,我们了解下储藏武夷大红袍的温度要求。

储藏武夷大红袍的温度要求

大红袍比较耐储藏,所以家庭保存时,储藏温度要求一般在20℃以下较适宜。如果保管得当,密封、干燥、避光,可以储藏三年以上,而且香味的损失不大,储存越久,滋味反而会更加的醇厚。

大红袍茶的条索肥壮易碎,不宜使用真空包装,一般采用硬质包装,内袋用铝箔袋或者塑料袋包装比较好。每次取茶后,要将袋口扎紧,避免茶叶的香气受损,或者买些密封性能好的不锈钢茶叶罐存放。

那怎样鉴别大红袍茶的品质好坏呢?具体方法如下:

1、看外形

首先好的大红袍外形都是非常细嫩并且均匀有致的,茶叶呈条索状以及颗粒非常紧实,拿在手上稍微扭曲也是粗细一致。大红袍茶是乌龙茶的传统代表,色泽都是偏暗沉的黑色,这是它的一大特点。大红袍茶叶的色泽也是油润的宝色,而陈年大红袍茶叶的色泽就偏向灰褐色了。如果是茶叶非常粗老色泽也不均匀,碎茶多或者非常杂那肯定是不好的大红袍了。

2、闻气味

第二步鉴别的时候当然是闻茶叶的气味了,大红袍属于熟香茶火候相对来说也比较足。闻起来会有着茶叶的自然清香以及炭火茶的味道,火香味闻起来比较足不会有其他太多的杂味。如果闻到的是其他气味香气太重或者桂花香味,那么这就不是大红袍茶了。

3、品其味

如果在买之前能尝一尝它的茶味那就最好不过了,一定不要错过这个好机会哦。其实无论再怎么观察其外形或者闻其味,都不如直接品饮鉴别来得更实在了。首先大红袍必须要用五十度以上的沸水来泡,大红袍的汤色是褐黄色并且非常透亮。喝入口后有些微苦甘甜的香味,如果是入口就非常香甜的话就不是真正的大红袍茶了。但要注意的一点是大红袍绝不会是苦涩味,只是微苦甘甜的香味,苦涩味和微苦还是有区别的。

4、关于价格

市面上对于大红袍茶叶的价格可是层出不穷,价格多变的到底哪个才是真实的呢?一般来说,大红袍茶叶的价格都不会太低,最起码都要在一百元以上一斤才是正常的价格。最贵的会达到六百元左右,所以平常朋友们不要贪小便宜去购买一些几十块钱一斤的大红袍茶。毕竟劣质或便宜的大红袍茶可能会对身体造成不同程度的影响。

以上内容就介绍到这里,储藏大红袍茶要仔细认真,保存好茶叶才能经常喝到品质好的茶。而且为了不浪费茶,也要保存好。另外,购买大红袍也要学会区分好坏,那样才能避免买到假的茶叶。

武夷大红袍简介

在中国上千年的茶文化中,武夷岩茶无疑最负盛名,而武夷大红袍又堪称是武夷岩茶中的佼佼者,素有“茶中状元”、“武夷茶王”之美誉。因其早春茶芽萌发时,整棵茶树艳红似火,从远处望去仿佛披着红色的袍子,故名“大红袍”。

武夷大红袍不同等级茶评

特级:

形状:

紧结匀整、壮实、稍扭曲

色泽:

带宝色、油润

汤色:

清嫩、艳丽、呈深橙黄色

香气:

浓长、略带花香

滋味:

岩韵明显、醇厚、固味甘爽

叶底:

软亮匀齐、红边或带朱砂色

一级:

形状:

紧结、壮实、较匀整

色泽:

捎带宝色、油润

汤色:

较清澈、艳丽、呈深橙黄色

香气:

尚浓长、杯底有余香

滋味:

岩韵显、醇厚、回甘快

叶底:

较软亮匀齐、红边或带朱砂色

二级:

形状:

紧结、较壮实

色泽:

油润、红点明显

汤色:

金黄清澈、明亮

香气:

幽长、尚有花香

滋味:

岩韵显、醇厚、回甘快

叶底:

较软亮、较匀齐、红边明显

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