紫砂壶是喝茶的首选,收藏紫砂壶,是茶叶爱好者的必备。紫砂壶之鉴别与收藏:紫砂壶鉴藏七忌就紫砂壶型创作而言,通常有七病,可做赏析紫砂参考之用,收藏时也当忌此类作品。一忌臃肿:造型之道,多一分则胖,少一分则瘦。二忌繁赘:实则匠心过重,在壶身上做繁杂的雕、
自从普洱茶被称为“可以喝的古董”,是越陈越醇的独特茶类,“可饮、可藏”是普洱茶的双重特点。很多人会有这样的疑问,什么样的普洱茶才具有收藏价值,是不是所有的普洱茶都具有收藏价值;今天就来了解一下,普洱茶的收藏价值。 &nb
白茶的收藏,讲究品老茶,藏新茶,因为老茶价格很高,收藏的门槛也就高了。而新茶口味苦涩或无色无味,但是随着岁月流逝,其不断自然发酵,最有收藏价值。 白茶的收藏: 并不是所有新茶都能存放起来等着升值,收藏新茶,关键是要挑选好的茶料,这样才能“越陈
普洱生茶收藏散茶陈化6个月,茶饼一年半以上是一个比较适合品饮的时期。但具体存放的年限、环境不同,口感也会有所不同,在时间的长河中,普洱生茶的转化也是分阶段的。 刚压制好的茶放置两三个月,茶性重、茶气强,滋味也有青涩,优缺点明显突出,香气高扬四溢
白茶可以收藏很久,至少在二十年以上,但这也是对于质量较好白茶才有意义的,关键是要挑选好的茶料,这样才能越陈越香。储存的越久口感越是醇厚浓香,回味悠长。 白茶的保存方法: 1、白茶放罐子里储存, 茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,茶叶罐的选择,
茶叶的营养价值很丰富,由此可见茶叶富含众多人体所需的营养物质,喝茶对身体健康的好处是不可言喻的。但,值得注意的是,饮茶必须适量,过量饮茶会影响铁的吸收。
在普洱的起源地云南,有“爷爷的茶,孙子卖”的俗语。这里所指的一般是生茶。上世纪七十年代以
在云南尤其是普洱茶产区,人们在提及诸葛亮时,总会在前面加上“茶祖”的称谓。传说,三国时代,诸葛亮带兵南征北战,一次,兵至云南励海,士兵因水土不服,千万富翁打造计划网上营销成就无限,诸葛亮命令士兵采茶煮水喝,不久,把眼病治好了。直到现在,当地人民还
要想泡一壶好茶,出汤时间很关键,它影响着一杯茶的口感,而很多茶友不知道一泡茶要多久出汤,造成了泡出来的口感时好时坏。
01、绿茶:12秒内出第一泡茶汤
绿茶是未发酵茶,茶叶中保留了鲜叶的大部分营养物质,在冲泡的时候水温不能太高,冲泡的时
清晨喝一杯淡淡的绿茶,醒脑清心;上午喝一杯月光白茶,提高工作效率;午后喝一杯红茶,解困提神;晚上可以找几位朋友或家人聚在一起,泡上一壶武夷岩茶或陈皮普洱,边谈心边喝茶……喝茶会带给你生活的情趣,同时还能带来很多意外的好处,以下12条茶常识帮助你开始慢
喝茶的人都知道,新茶好喝,茶以新、嫩为贵,陈茶则易变质失味,饮用价值大打折扣。但对于黑茶却不是这样,这是何故?
普洱茶、六堡茶均属黑茶
云南普洱茶、广西六堡茶是可以收藏的茶,因为它们本就是黑茶,属滇桂黑茶。日前,湖南农业大学茶学系教授、《
想要冲泡一杯好茶,除了要优质的茶品之外,冲泡技巧也是关键,如果你一直觉得自己泡茶水平没有进步,又找不到原因,看完赶紧来来看看下面这篇文章,帮你快速提升泡茶水平。
煮水
泡茶用水最低要求就是要煮沸。
哪怕是需要85℃冲泡,也需要先烧至
不少茶友在喝茶的时候,时常会听到回甘、喉韵、锁喉这一类“高大上显逼格”的专业术语。那么,它们究竟都代表什么意思呢?
下面整理出史上最全的19个专业品茶术语,并用新手也能听懂的大白话进行讲解,希望能对茶友们有点帮助。
褒义品茶术语
在普洱茶的储存中,一些茶友遇到一个困惑,那就是生茶和熟茶,能不能放到一起存放?
普洱生茶和熟茶,因为加工工艺的不同,导致两种茶品品质风格截然不同,因此两种茶品混合存放在一起,是不妥当的。
生茶是基本没有经过发酵的茶类,因而后期的转化程度更
茶是中国的国饮,也是我们日常生活中常喝的饮料。可是,很多小伙伴在泡茶时却未必得法,甚至长期坚持某种不正确的泡茶方法。今天,我们总结了几种常见的正确泡茶方法,希望能帮到爱茶的朋友们。
五种不正确的泡茶方法
1、习惯于泡浓茶
泡一杯浓度
要想泡一壶好茶,出汤时间很关键,它影响着一杯茶的口感,而很多茶友不知道一泡茶要多久出汤,造成了泡出来的口感时好时坏。现在我们学习一下6大茶类最佳出汤时间,值得收藏!
绿茶:12秒内出第一泡茶汤
绿茶是未发酵茶,茶叶中保留了鲜叶的大部分营养物质
茶本性寒,茶之寒凉,能使人清醒头脑提神、使人平和理性舒缓。人的体质是明显不同的,有些人不适饮寒性茶,适合饮用的茶也各不相同。因此,选茶、喝对茶,就要先了解茶性及相应茶性适宜人群。
茶性
绿茶,核心工艺是“杀青”,本性寒。体质偏热、胃火
茶本性寒,茶之寒凉,能使人清醒头脑提神、使人平和理性舒缓。人的体质是明显不同的,有些人不适饮寒性茶,适合饮用的茶也各不相同。因此,选茶、喝对茶,就要先了解茶性及相应茶性适宜人群。
茶性
绿茶,核心工艺是“杀青”,本性寒。体质偏热、胃火盛、精
茶叶的“保质期”是一个暧昧不清的话题,有的说是一年,有的说是半年,有的就干脆不在包装上标明保质期,直放到“茶味尽失”为止。
实际上,目前国家以食品卫生标准为依据制定了茶叶标准,对保质期也做出了限定。当然,茶叶的保质期与茶的品种有关。像普洱茶、
茶叶都有保质期,一般来说,茶叶喝得越早,营养价值越好。不过黑茶专家称,对于安化黑茶来说恰恰相反。在保质期内,黑茶存放的时间越长,其口感和品质就越好,营养价值越高。这是为什么呢?
黑茶的发酵特质使收藏变得有意义
黑茶是我国特有的茶类,生产
收藏茶可以修身养性,对于收藏者来说很多是需要注意的,南北各地温度和湿度相差大,冬季比夏季相差更大。北方的天气比较干燥寒冷,天气四季分明,对于喜好收藏普洱茶的朋友来说一定要好好注意南北气候的特点,采用正确的收藏方式才是上策。
根据气候的特点南方
在各种茶叶中,普洱茶的保存条件是较宽松的。流通的空气、恒定的温度、适合的湿度即可。普洱茶分生茶和熟茶,收藏可以选购熟茶,收藏以待升值可选购生茶。最好选购那些用料精良、品质稳定的厂家的茶品来收藏。
普洱茶因为医学界肯定了它具备降脂减肥的功效、
不同的茶有不同的保存期限,并非时间越长越好,而且要保存得当,我们可以通过茶的颜色、气味和滋味来判断茶叶是否过期。
目前我国的各茶厂大多是靠品茶专家通过现场鉴定来敲定一批茶到底属于哪个级别、值多少钱,制订的保质期也未必非常准确。实际上,目前国家以食品
黑茶属于全过程发酵茶,而且越老药理性越强,而且因其久放不会长霉变质的特性,它是唯一一种可收藏的茶。
喝茶的人都知道,新茶好喝,茶以新、嫩为贵,陈茶则易变质失味,饮用价值大打折扣。但对于黑茶却不是这样,这是何故?
云南普洱茶、广西六堡茶是可以收藏的茶,
茶叶吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中水分及异味,若贮存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味,而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶,愈是难以保存。
通常茶叶在贮放一段时间后,香气、滋味、颜色会发生变化,原来的新茶叶消失,陈味渐露。因此,掌握茶叶的储存方
茯砖茶属于黑茶,是六大茶类中最为特殊的一大茶类,它与日月同在,与环境共生,其它茶类忌氧化,忌潮湿,而茯茶却可以自然环境条件下,品质不断得到升华,但是前提是要正确储存,下面小编就来为茶友简单介绍一下茯砖茶收藏的四大要点及正确储存方法。
①茯砖茶收