冻顶乌龙茶
冻顶乌龙茶的制作必须经过四个阶段。乌龙茶喜爱酸性土壤，排水适宜，并需辅以一定的有机肥。
冻顶茶属较深发酵的包种茶，因此，制造冻顶茶的茶菁，是以茶菁开面后的一至二日采摘最为适宜，所谓开面是指一株茶树的茶菁，有百分之七十的茶叶均长至对口叶者而言。茶菁太嫩
冻顶乌龙茶采制工艺十分讲究，鲜叶为青心乌龙等良种芽叶，经晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初烘、多次反复团揉(包揉)、复烘、焙火而制成。
其制作过程分初制与精制两大工序。初制中以做青为主要程序。做青经轻度发酵，将采下的茶菁在阳光下暴晒20～30分钟，使茶
有人形容说，喝冻顶茶的感觉很妙，愈品愈有味。确实，作为十分优秀的乌龙茶，冻顶乌龙茶的制作过程也是十分讲究，下面我们就一起来看看。
【采摘时间】
冻顶茶一年四季均可采摘。
春茶采期从3月下旬至5月下旬;夏茶5月下旬至8月下旬;秋茶8月下旬至9月下旬;冬
冻顶乌龙茶属于乌龙茶的一种，又叫青茶，是台湾的特色茶叶。冻顶乌龙茶自于台湾省南投县凤凰山支脉冻顶山一带的冻顶乌龙茶，历年在台湾省的优质茶叶评比中，均名列第一。冻顶乌龙主要种植在台湾省的鹿谷乡的冻顶山上，传说冻顶山因山间云雾笼罩，山路崎岖难行，人们上山
冻顶乌龙茶冲泡五次最合适，乌龙茶制作加工工艺都比较复杂，加工出的成品冻顶乌龙茶质地比较松散，没有七泡有余香的传统说法，建议冲泡五次最合适。冻顶乌龙茶冲泡方法：1、泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍，泡饮过程中还要不断淋洗，使茶具始终保持热度。2、取高山茶7
选购冻顶乌龙茶要注意外观墨绿，叶底边缘淡红，茶汤桂花香，滋味醇厚，后味回甘。这样的冻顶乌龙茶品质优秀，上等的冻顶乌龙茶与次品相比，无论是外观还是内质都有很大的差别，其中以核心产区茶为上品。其它茶区次之。上等乌龙茶有以下特点：外观，条索紧结弯曲，色泽墨
冻顶乌龙茶建议可以冲泡5-6次，一般的茶冲泡以3次为宜，但冻顶乌龙茶在冲泡时投叶量大，茶叶粗老，可以多冲泡几次。冻顶乌龙茶冲泡方法：使用陶製壶为佳，冲泡前先将陶壶温热，放入约三分之一壶量之冻顶乌龙茶，太少味淡，太多过浓且茶叶吸水后易溢出。注入95℃之
冻顶乌龙茶建议一次泡5g，但还是要根据容器的大小衡量，投茶量应在容器水容量的2%~3%。如果是100ml的盖碗的话，那么茶叶的数量就应该达到2-3克，这样不仅可以让充分享受到茶叶的原味，同时其中的营养还会尽数析出，让人体充分的吸收利用。冻顶乌龙茶的冲
冻顶乌龙茶茶叶很耐泡的，耐泡是指鲜叶原料好，内含物含量高， 且在各泡次中都有良好的表现。冻顶乌龙十分耐泡，后韵悠长，回甘强劲，冲饮后杯底不留残渣。冻顶乌龙的特点：好的冻顶乌龙，其茶叶呈半球形状，色泽墨绿油润，边缘隐现金黄，自然天然清香，冲泡后，茶汤金
台湾冻顶乌龙茶冲泡方法要注意冲泡的时间，应由短而长，充分泡出茶的养分，以沸水冲满茶壶，加盖倒出首道茶汤于茶船之中。台湾冻顶乌龙茶来自台湾，其乌龙茶品质好，冲泡后带熟果香或浓花香，味醇厚甘润，是台湾茶中的佳品。具体冲泡方法：1、观赏干茶的形状与色泽，闻
冻顶乌龙茶胃寒能喝。脾胃虚寒的人是可以喝乌龙茶的，对脾胃虚弱的人来说，喝乌龙茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。冻顶乌龙茶的功效：1、预防蛀牙：饭后一杯茶除了能生津止渴、口气清爽之外，乌龙茶还有预防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于细菌侵入牙齿组织，而
孕妇不能喝冻顶乌龙茶。乌龙茶中含有咖啡碱，会让心脏和肾脏增加负担，对准妈妈的健康不利。此外，如果准妈妈贫血也不宜喝乌龙茶，因为茶叶中的鞣酸会妨碍人体吸收铁。乌龙茶中茶多酚和咖啡碱的含量比较高，准妈妈经常饮用可能会干扰胎儿的智力发育。孕妇不能喝乌龙茶的
冻顶乌龙茶泡后形状自然冲顶壶盖。冻顶乌龙茶成品外形呈半球型弯曲状，色泽墨绿，有天然的清香气。茶叶自然冲顶壶盖，汤色呈柳橙黄，味醇厚甘润，发散桂花清香，后韵回甘味强，饮后杯底不留残渣。冻顶乌龙茶特点：1、茶叶成半球状，色泽墨绿，边缘隐隐金黄色。2、冲泡
冻顶乌龙茶不好喝可能是冲泡不当或者茶叶品质不好，从而导致口感不好。味醇厚甘润，发散桂花清香，后韵回甘味强，饮后杯底不留残渣。冻顶乌龙茶简介：冻顶乌龙茶成品外形呈半球型弯曲状，色泽墨绿，有天然的清香气。冲泡时茶叶自然冲顶壶盖，汤色呈柳橙黄。味醇厚甘润，
长期喝冻顶乌龙茶很好，有预防蛀牙、消减血脂、细腻肌肤、改善皮肤过敏、降血压等。冻顶乌龙茶不仅能提高脂肪的代谢量，还能促进人体新陈代谢，促使油脂、毒素及时排除体外，有着非常神奇的排毒效果，是美容养颜的最佳茶饮。喝冻顶乌龙茶的好处：一、冻顶乌龙茶能预防蛀
喝了冻顶乌龙茶头痛可能是茶醉的现象，冻顶乌龙茶茶叶中有咖啡碱和氟化物。有些人连喝几杯浓茶后，常出现感觉过敏、失眠、头痛、恶心、站立不稳、手足颤抖、精细工作效率下降等现象。实际上这是过量咖啡碱所起的作用。茶醉严重者可发生肌肉颤抖，心率紊乱，甚至惊厥、抽
台湾冻顶乌龙茶品牌比较多，在台湾，台湾冻顶乌龙是很有名的，像天福茗茶、王德传茶庄、杜尔德洋行等品牌都是很不错的。台湾冻顶乌龙是一款台湾有名的包种茶，主产于台湾省南投县鹿谷乡的冻顶山。冻顶乌龙外观紧结，呈条索状，墨绿色带有光泽，茶汤清沏，呈蜜黄色，香气
冻顶乌龙茶，属于乌龙茶的一种。产地在台湾，被誉为“茶中圣品”，其名享誉海内外，受到人们的一致好评。参乌龙茶叶所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分，在综合作用下，有预防和抑制肥胖的功效。冻顶乌龙茶在日本，特别受欢迎。因为冻顶乌
茶叶从发明到利用，经历了一段漫长的历史，它之所以深受人们的欢迎，除了可作为饮料被人们饮用外，还因为它对人体能起到一定的保健和治疗的作用。三国时代，诸葛亮带兵南征北战。一次，兵至云南励海，士兵因水土不服，多害眼病，诸诸亮命令士兵采茶煮水喝，不久，
冻顶乌龙茶的冲泡方法（图解）冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾知名度极高的茶，冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种，所谓“包种茶”，其名源于福建安溪，当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放，内外相衬，放入茶叶4两，包成长方形四方包，包外盖有茶行的唛头，然后按包出售
洞顶乌龙茶也称“包种茶”，顾名思义冻顶乌龙是乌龙茶中的一个品种，与铁观音一样都是乌龙茶也属于青茶类，半发酵茶，原产地在于我国的宝岛台湾南投县的鹿谷乡。
冻顶乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅，喉韵回甘浓郁且持久，除具有一般茶
台湾最负盛名的茶叶品牌莫过于冻顶乌龙。冻顶乌龙产自台湾南投县凤凰山支脉的冻顶山，其茶区海拔高达1000-1800公尺。洞顶乌龙茶曾一度被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶的名字由来冻顶乌龙产自台湾鹿谷附近冻顶山，因为其山多雾，路陡且滑，上山采茶都要将脚尖“
冻顶乌龙茶产自台湾冻顶山，传说此山因为雾霭重重，常年多雨天气，山路陡滑，茶农上山采茶都要绷紧脚趾（即台湾俗称的“冻脚尖”）才能安全上到山去，所以被称为冻顶山，冻顶山生产的乌龙茶就叫做冻顶乌龙茶。因此冻顶茶来之不
今年的台湾冻顶乌龙茶价格如何？下面是“茶中圣品”2012年台湾冻顶乌龙茶价格参考。
2012年台湾冻顶乌龙茶价格参考，现在的市场价格大概是：
高山乌龙：320 元/斤
冻顶乌龙：400 元/斤
