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白兰花茶的特点及制法介绍

2020-05-23 


花茶,又名香片,顾名思义,就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝,是中国特有的一类再加工茶,最出名的莫过于“茉莉花茶”,这种茶香与茉莉花香融合的茶类,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏,预防心血管病,改善高血压等都有很好的作用。

白兰花茶是由白兰花为原料制造而成,是仅次于茉莉花茶的又一大宗花茶产品,下面为大家介绍白兰花茶的特点及制法,不容错过!

白兰花茶特点:

白兰花茶距今已有悠久历史,其滋味浓厚,香气持久,是仅次于茉莉花茶的有一大宗花茶产品,它的外形特征是条索紧结重实,色泽墨绿尚润,香气鲜浓持久,滋味浓厚尚酵,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀明亮。

白兰花茶主要的原料是白兰花,其次也有用同属之黄兰(亦称“黄桷兰”)、含笑等的。

白兰花茶制法

白兰花茶多以中、低档烘青茶坯作原料,其窨制技术主要有鲜花养护、茶坯处理、窨花拌和与匀堆装箱等四步。

除了上面四步窨制技术之外,白兰花茶的繁殖栽培还包括栽培管理、栽培繁殖、种养技术以及虫害防治。

白兰花茶是一款滋味鲜爽回甘、香气清纯隽永的花茶,建议大家可以尝试一下。



白兰花茶,属于花茶,主要原料为白兰花,纯粹的白兰花茶香浓烈、持久,滋味浓厚。主销山东、陕西等地,是仅次于茉莉花茶的又一大宗花茶产品。其主要产地为广州、苏州、福州、成都等地。年产量2000--3000吨。其特点清香爽口,芳香化湿,具有利尿化痰,镇咳平喘的功效。


花茶(Scented tea),又名香片, 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整,色泽黄绿尚润;内质香气鲜灵浓郁,具有明显的鲜花香气,汤色浅黄明亮,叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同,分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等, 其中以茉莉花茶产量最大。

相关标签:白兰花茶花茶

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