南山寿眉茶是什么茶？南山寿眉茶白茶中的一种，也是中国最好的寿眉茶，本文为你简单介绍南山寿眉茶。
一、南山寿眉茶简介：
南山寿眉茶产于江苏省溧阳市横涧李家园茶场，这里山峦起伏，云雾缭绕，气候温和，土壤湿润，适合种茶，放眼望去，真是“春茶满山山入匀，半山翡翠半山银。”由于该场地处溧阳南部山区，茶似老寿星的眉毛，故名“南山寿眉。”
2011头茶新茶叶 溧阳寿眉 得春谷蕊南山寿眉
二、南山寿眉茶是什么茶？
寿眉，偶然称作贡眉，
乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。
用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针，厥后改用大白制白毫银针和白牡丹，而小白则用以制造贡眉。
一样平常以贡眉透露表现上品，质量优于寿眉，近年则一样平常只称贡眉，而不再有寿眉的商品出口。南山寿眉 溧阳茶叶
优质贡盾毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶，要求含有白毫。
优质寿眉色泽翠绿，汤色橙黄。
寿眉简介
以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。寿眉不同等级茶评
特级：
形状：
毫芽尚肥壮、茸毛银灰白有润叶态尚紧卷
色泽：
灰绿
汤色：
橙黄
香气：
香纯
滋味：
醇厚鲜爽
叶底：
有芽尖、叶张柔软、明亮
一级：
形状：
叶态略卷稍展、有破张、夹黄片
色泽：
灰绿稍暗、夹红
汤色：
深黄
香气：
浓醇
滋味：
浓厚
叶底：
叶张较粗、稍摊、有红张
