冲泡铁观音最好的器具是 铁观音的冲泡方式技巧
据《安溪县志》记述：安溪产茶起源于唐末，盛于明代，盛于当今，距今一千多年的历史时间，自古以来总有“龙凰名区”、“闽南茶都”之美名。明代阶段，是安溪荼叶迈向兴盛的一个关键环节。明朝，安溪茗茶生产制造的一个鲜明特点是喝茶、植茶、炒茶普遍遍及至全乡全国各地，并飞速发展变成乡村的一大产业链。
铁观音的冲泡方法有多少种，你知道吗？
1、用测量仪器加入适量的铁观音茶叶，一般小泡包装袋子里装的全是7g或是8g一泡，这一量，够四五位盆友品用。
2、选好茶具，下边人们就刚开始进到冲泡铁观音的流程。
铁观音有以下功效与作用：
1、福建省泉州市中心医院选用铁观音瘦身茶对164个患肥胖症的人开展医治，每日服瘦身茶12~14克，15天为一个治疗过程。历经2个治疗过程的观查，病人的血糖、甘油三酯和碳水化合物常有显著降低，休重随之降低，医治总高效率达70%左右。
2、防止癌证：科学研究说明铁观音中儿茶素这类成分拥有较强的防癌变活性，能够抵御身体病变，另外，维他命成分能够使致癌物质中关键成分亚硝酸没法生成生成，针对预防癌证有很大的功效。
喝铁观音的坏处与忌讳介绍：
禁忌一、母婴用品宜忌：孕妇不可以喝铁观音。铁观音茶汤滋味较浓，而孕妇喝浓茶不但易患贫血，还会危害胎宝宝的营养价值供求平衡；浓茶中带有较高浓的咖啡因，会提升孕妇的心跳和小便量，进而加剧孕妇心、肾承担，那样易引起妊娠中毒症状，不利妈妈和胎宝宝的身心健康。
禁忌二、忌饮烫茶：大伙儿了解铁观音都用95度的水冲调，很汤，请別急喝，太烫的茶水对人的咽喉、食道和胃十分刺激性。倘若长時期食用太烫的茶水，有将会造成发声器官的变病，常喝溫度超出62度的铁观音胃粘膜较非常容易损伤，易显出肠胃病的症状。
铁观音简介
铁观音茶属于青茶类（青茶亦称乌龙茶），红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种，铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音既是茶名，亦是茶树品种名，并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。铁观音不同等级茶评
特级：
形状：
肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头
色泽：
油润砂绿
汤色：
金黄明亮、浓艳
香气：
浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香
滋味：
醇厚甘鲜
叶底：
肥厚软亮、匀整、余香高长
一级：
形状：
壮实、紧结、匀整、净
色泽：
绿油润、砂绿明
汤色：
金黄明亮
香气：
清香持久
滋味：
清醇甘鲜、音韵明显
叶底：
软亮、尚匀整、有余香
二级：
形状：
卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎
色泽：
绿油润、有砂绿
汤色：
金黄
香气：
清香
滋味：
鲜醇爽口、音韵明显
叶底：
软亮、匀整、余香（弱）
