普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
常见的普洱茶冲泡茶具 冲泡普洱茶的顺序
普洱茶的冲泡方法有多少种？
温度：温度的把握对茶分的呈现拥有关键的功效，高溫有益于收敛香气，有益于茶汤滋味的迅速浸取，但高溫也非常容易冲破涩味，非常容易烧伤一部分高端茶，温度的高矮因茶而异。但防止高溫将鲜嫩茶烫熟变成“菜茶”，在冲泡一部分高端新青茶时，除立即降热外，还可根据没加壶盖或开水高冲来减少温度，防止因荼叶烫熟而造成“水闷气”。
普洱茶的益处好吗？
1、熟普洱茶里含有黄酮类化合物、多糖类苷具有维生素P的功效，是防止人体心肌梗塞的重要化合物，适合中老年人，茶多酚叶绿素维生素C等几类成份综合型功效造成的（云南茶种植区大油茶树的茶多酚水分含量均保证30-34%，儿茶素总产值保证18-24%，且其耐泡，茶浸出物达46-50%）
2、降血脂、减肥瘦身降血压、抗心肌梗塞：长期性饮用普洱茶能使胆固醇及甘植物油脂降低，因此长期性饮用普洱茶有医治肥胖病的功能。饮用普洱茶能造成人的毛细血管左室、血压偏高降低、心跳缓减和颅内血容量降低等生理学效用，对血压高和脑血管硬化病人有优良的疗效。这对中老年人是一个福利，有喝普洱茶习惯性的中老年基础就杜绝这种高病发的病症了。
3、沱茶可以清理血管垃圾和糖分。昆明医科大学对云南省普洱茶治疗高脂血病作了55例临床实验并与降低血脂预期效果非常好的药物安妥明治疗的33例对比，普洱茶的作用高过安妥明，它降低胆固醇的预期效果则与安妥明相近，且经常性饮用普洱茶没有什么负作用。
