普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
许多茶爱好者对普洱茶有许多疑问，包括如何选择普洱茶。要选择高质量的普洱茶，人们需要有足够的品茶知识来支持和能够从许多质量参差不齐的茶产品中鉴别出高质量的茶。有些东西越新鲜越好，而有些东西需要时间来积累。普洱茶，作为一种“可饮用的古董”，包括价格惊人的稀有和古老的茶和价格平易近人的受欢迎的茶。那么，如何选择普洱茶，哪种普洱茶更好呢？
一、普洱茶选择生茶还是熟茶
“生茶”采摘后自然发酵，茶的品质较刺激。储存多年后，茶叶的品质会变得温和。好的老普洱茶通常是用这种方法制成的。熟茶采用自然发酵加人工发酵(如加热、加湿等。)来加速普洱茶的成熟过程。一般来说，绿、黄、清的茶汤时间短，香味纯正持久，但刺激性强。然而，成熟的茶叶呈均匀的红色和棕色，带有独特的香味。一般来说，应该选择生茶储存，选择熟茶饮用。
第二，普洱茶选择饼茶还是散茶
普洱茶形式丰富，包括砖茶、饼茶、沱茶、金瓜茶等。其中，最著名的属于七子茶饼。每块净重是357克，合七两，每筒七饼，共七七四十九，代表多子多孙的含义，故名七子饼。普洱茶的上品通常是饼茶或沱茶，而砖茶大多是由粗茶制成的。普洱茶在泡茶的过程中不会被紧紧地挤压，而是松散的茶条。这种茶冲泡方便，更适合在办公室饮用。
第三，普洱茶是否越贵越好
一些罕见的陈年普洱茶价格高达几十万元，但对于普通人来说，普洱茶，价格在每斤两三百元，也是比较好的。
与绿茶和红茶相比，普洱茶具有大叶茶的一些特点，如茶色素和茶多酚含量相对较高。然而，普洱茶中的茶多酚在陈化和发酵后会逐渐氧化，因此绿茶中的茶多酚含量高于普洱茶。然而，绿茶是寒的，容易刺激胃。普洱茶相对温和，胃不好的人可以喝。
通过以上介绍，我相信茶爱好者对普洱茶的选购有一定的了解。选择好的普洱茶需要时间、精力和知识。同时，茶爱好者也推广了一种保存普洱茶的方法，强调“干藏”。高温高湿环境下贮藏会加速普洱茶的成熟，但容易引起霉变。普洱茶应储存在20-30摄氏度的温度和不超过75%的湿度。此外，有异味的食物应该隔离，以防止普洱茶吸收味道。
