铁观音有哪些种类？根据季节分类，铁观音可分为四类。下面小编就跟大家分享铁观音的知识，希望能帮助每个人，如果大家喜欢的话，可以收集它。
铁观音的种类
(1)春茶
春茶，即春季的茶叶，通常指每年三月下旬至五月中旬采摘的茶叶，也是每年第一个季节的茶叶。
正常情况下，春季气温适中，雨量充足，茶树在冬季休整半年，使春季茶芽饱满，色泽翠绿，叶质柔软，富含维生素。因此，春茶具有清新芳香的茶香。然而，春天雨水多，茶的味道也更重。
(2)夏茶
夏茶，即夏季的茶叶，通常指每年五月初至七月初收集的茶。炎热的夏季天气和茶树新梢、新叶的迅速生长，使能溶解茶汤的水相对减少了提取物的含量。茶汤相对来说是空的，味道浓郁，甚至有点苦。以铁观音为例，铁观音夏茶很难喝，大部分是直接裁掉的，没有加工成干茶。
(3)秋茶
秋茶通常是在八月中旬以后采制的茶叶。秋茶气候比较适合茶叶的生长。茶树在春天和夏天生长。新枝和新芽的含量相对减少。树叶大小不一。叶子的底部是脆的，叶子是黄色的。降雨量少，温度适宜。生产的茶叶香气浓郁。铁观音“春水秋香”的说法与茶叶的生长气候有关。
(4)冬茶
冬茶是冬季采制的茶叶。冬茶将在十月下旬收集。冬茶在秋茶收获后生长，气候逐渐变冷。由于新芽生长缓慢，冬茶含量逐渐增加，口感醇厚，香气浓郁。
茶人的建议
铁观音适合什么季节饮用？铁观音喝什么季节的？体质正常的人可以常年饮用铁观音。饮用铁观音的首选是秋季铁观音，它更容易保存，味道更丰富，香气更浓郁。
铁观音简介
铁观音茶属于青茶类（青茶亦称乌龙茶），红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种，铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音既是茶名，亦是茶树品种名，并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。铁观音不同等级茶评
特级：
形状：
肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头
色泽：
油润砂绿
汤色：
金黄明亮、浓艳
香气：
浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香
滋味：
醇厚甘鲜
叶底：
肥厚软亮、匀整、余香高长
一级：
形状：
壮实、紧结、匀整、净
色泽：
绿油润、砂绿明
汤色：
金黄明亮
香气：
清香持久
滋味：
清醇甘鲜、音韵明显
叶底：
软亮、尚匀整、有余香
二级：
形状：
卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎
色泽：
绿油润、有砂绿
汤色：
金黄
香气：
清香
滋味：
鲜醇爽口、音韵明显
叶底：
软亮、匀整、余香（弱）
