普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
普洱茶出产于云南，云南省是一个四季如春，四处填满经典故事的大城市，每一个到过这儿的人，都是停住忙碌的步伐在饮茶闲暇聊天儿一些美丽的传说，实际上普洱茶这一词都是拥有美丽的故事的。
在唐代阶段，普洱本名为步日，属银生节度（今思茅和云南西双版纳一带），银普洱生茶为普洱茶原名。
普洱茶的极盛时期是清朝，先有雍正皇帝的专用贡茶茶厂，后有乾隆御赐茶名。据传说，普洱茶而出名来源于乾隆，因此有“先有普洱府，后有普洱茶”这一叫法。
在巍峨无量山间，奔涌澜沧江畔，有一个漂亮的古都普洱，这儿山青水秀，烟雾缭绕，物产丰富富饶，老百姓国泰民安，特别是在是这一地区生产的荼叶也是以质量优质而举世闻名，是茶马古道的起源地，每一年常有很多茶叶公司急着马帮来这儿选购茶叶。雍正年间，普洱城里有一大茶行，庄主姓濮，祖传秘方三代都以制茶售茶为业，因为濮氏茶行各色各样茶叶均采用上等原材料生产加工而成，质量优质平稳，加上诚信友善、擅于运营，到老濮庄主这代做生意已做得挺大，非常要以当地鲜毛茶生产加工生产制造的团茶、沱茶销往西藏自治区、越南等地，变成藏族茶叶公司常常惠顾的茶行，并且持续几回被特定为官府供品。
这一年，又来到岁贡之际，濮氏茶行的团茶又被普洱府选中为供品。清代时，制做贡茶并不是件非常容易的事，用材要选用春前最开始传出的芽叶，采时十分注重，要“五选八弃”，即选日子、选时间、选茶山、选茶丛、选茶枝，弃无芽、弃叶大、弃叶小、弃芽瘦、弃芽曲、弃色淡、弃虫食、弃色紫，制做前要先祭茶祖，掌锅老师傅要淋浴斋戒，炒青结束，晒成干茶，又要蒸压成型、吹干包裝，换句话说每一道工艺流程都十分复杂崇高。做成普洱茶饼后照国际惯例，是由老濮庄主和本地高官一起接送贡茶入京，但这一年，老濮庄主生病了，只能让少庄主与普洱府罗千总一起进京纳贡。那时候濮少庄主大概二十三四岁，如同清明节头遍雨天新发的茶芽，高挺俊美，英姿勃发，他与二十里外磨黑盐商的干金白小姐相好，韩家都是盐商名门，白小姐是旭中几十里知名的佳人，更是男才女貌，门不当户不对。俩家火笼酒喝过，彩礼已过，过了几日就准备接亲了，眼底下已经筹备婚宴呢。可是時间急迫，皇命难违，濮少庄主无奈的意思，只能洒泪道别老父和白小姐上道，临走前她们千叮咛、万叮嘱，叫他送完贡茶就赶紧返乡。
都是合该出事了，因为濮少庄主郁郁寡欢，再加時间急迫，自身又缺乏经验，这一年的细雨又淅沥沥，时有时无，平时爸爸晒得很干的毛茶，这一次没彻底晾干，就匆匆忙忙压饼、装驮，为之后产生的事种下了一个大祸患。
濮少庄主陪同押送官罗千总一道急着茶人，一路上昼行夜住，风雨同舟赶赴京城，那时候从普洱到昆明市的官马大路要走十七、八天，从昆明到北京前前后后足足要走三个半月，期间翻山越岭、风吹日晒的艰难都不多说了，更要防备的是匪徒、野兽和病症的围攻，贵在一路上没遇到大的不便，仅仅恰逢多雨，气温又酷热，大部分路途都会山中青石板道上走动，骡马不可以走得太快，历经一百多天的行程安排，从初春来到夏季，终于在限制的时间前赶来了京城。
濮少庄主一行在京城的悦来客栈住下以后，罗千总、押送士兵、马锅头和赶马汉字一伙人由于第一次到京城，不管不顾鞍马劳顿，笑容满面地逛街购物饮酒来到，只能濮少庄主一人想念着故乡的老父及白小姐，沒有思绪去旅游，留到民宿客栈。他想，明日还要上殿贡茶了，贡了茶，咱就昼夜兼程赶回去，仅仅不知道贡茶如何了。想起这儿，他跑到储放贡茶的酒店客房把贡茶从马驮子上解出来，开启麻包，当心地拎出竹箬茶袋，解除竹绳，剥掉一个竹箬包囊一看，糟了，饼茶掉色了，本来绿中发白的青茶饼变为深褐色的了。他赶忙开启第二驮，也掉色了，再开启第三驮、第四驮……。結果，全部的饼茶都掉色了。濮少庄主一下子瘫倒在土里，大半天回但是神来。他了解自身闯了祸事，把供品弄坏了，那但是犯了欺君之罪，是要杀头的，或许也要诛连九族。濮少庄主在土里坐了大半天，渐渐地站立起来，恍恍惚惚像梦游一般返回自身房内，合上房间门，躺下躺在床上，泪水停不住地往下流。他想起临走前卧床不起老父的谆谆教导，想起白小姐涕泪涟涟的娇容和恋恋不舍的惜别，想起府县高官再三的嘱咐和同城父老临街答谢的场景，想起沿途上的诸多艰苦。普洱府那翠绿色的茶山，忙碌的茶坊，纷至沓来的茶人，熙熙攘攘的街道社区，一幕一幕在脑际浮现，这了解的一切都将变成过往云烟，祖辈三代苦心经营的茶行还要毁在自身的手里了…
