普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
品茶其实是一种享受，茶香四溢，品品轻啜，悠然自得。茶应该怎样尝起来更好？
品茶前的准备工作
1.选择茶壶
如果你想在品尝好茶之前选择与茶相配的茶壶，茶壶的质量也会影响泡茶的效果。
瓷壶密度高，冲泡的茶香气清亮，可用于冲泡绿茶、花茶、红茶等清茶。
壶密度低，冲泡的茶香味浓郁，可冲泡普洱、铁观音、佛手等风味浓郁的茶。
2、选择合适的环境
品茶时，良好的环境也会影响一个人的情绪。因此，最好选择一个优雅的品茶环境，这将有利于放松和愉悦自己。
3.泡茶
泡茶前，将开水倒入茶壶和茶杯中，静置三四分钟，然后倒掉。这将消除异味，有助于充分发挥茶的香气。
泡茶时，最好是制作高冲击力和低泡沫，即提起水壶，让水从高点向下倒入水壶。泡茶时，壶嘴和无柄小杯将保持关闭和低，从而保持茶的香味。
几种科学的品茶方法
1)欣赏外表
中国的基本茶分为6类:绿茶、红茶、绿茶(乌龙茶)、黄茶、白茶和黑茶。每一大类茶都有独特的外观。绿茶的外观最丰富。西湖龙井茶扁而滑，形似“碗钉”，碧螺春茶卷似螺，南京玉华茶形似针，黄山毛峰茶形似兰花，黄山绿牡丹形似菊花，六安瓜片为单片。有人形容铁观音为“形似观音，重似铁”，红茶为条状或碎片状，黄茶为单芽状、扁平状、雀舌状、环状等。白茶有芽形和兰形，普洱茶有饼形等。
2)观察汤的颜色
不同的茶叶应该有不同的汤色标准。例如，绿茶应该是淡绿色和明亮的，红茶应该是红色和明亮的，铁观音应该是橙色和黄色和明亮的。“清澈”一词常用于品茶，意思是茶汤是干净的，有卦。茶汤很贵，因为它清澈纯净。如果它与茶粉和其他物质混合，茶汤的颜色不能混合和冲洗清楚，这是第二次。
3)闻到香味
香气是茶本身所具有的一种芳香物质。闻香可以分为两种类型:先闻汤后香和先闻汤后香。汤前香在赏茶阶段进行，观察干茶的外形与色泽时，当观察干茶的外观和颜色时，你可以先闻到干茶的香味。当茶壶被热水加热后，放入茶叶后，可以将茶壶盖盖上几秒钟，茶壶内的热气增强了茶香，当再次闻到茶香时，香气会更加明显。用热水冲泡后，茶叶的香味就像汤的香味。喝茶有四个领域
第一个领域:喝，只要你喜欢，装满一个大桶，无论你去哪里都可以喝。
第二个领域:品茶，你可以把每种茶分开，你可以注意喝茶。
第三个领域:将艺术和技术融入茶叶，以同样的价格表现出茶叶的最佳品质；
第四个境界:茶道，茶像生活，茶人交融在一起，达到饮茶、感悟生活的最高境界。
