普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
普洱茶有很多种，可分为紧茶、散茶、砖茶、沱茶、饼茶等。而普洱茶主要有两种类型：熟茶和生茶。不管是散茶、砖茶、沱茶还是饼茶，都有生茶和熟茶，饼茶的设计是为了便于携带和保存。
当买普洱茶送给朋友、亲戚和领导时，往往不知道如何选择好的普洱茶。下面是购买普洱茶的方法。
看它的形状：茶叶的条索应该是完整的，有厚厚的老叶和娇嫩的幼叶。如果一块茶饼(砖)没有明显的条纹，看起来又细又碎，可以认为是劣质产品做的。
普洱青毛茶的干燥方法必须是“晒干”，即晒干，其目的是保持普洱茶的酶活性，保证其后发酵。这是区别普洱茶和其他茶的关键技术之一。普洱采摘新鲜茶叶的雨季较长，生产企业是否有绿色大棚，此时的新鲜茶叶能否保证绿色干燥，是检验普洱茶叶企业生产质量的关键
普洱茶的后选发酵是以晒干的绿茶为基础，将其压实后自然发酵，或者用晒干的绿茶进行人工堆积发酵。这两种方法都是后发酵，不同于红茶和乌龙茶的发酵过程。
闻到它：它应该是清晰的，而不是发霉。余味温和，但不混合。
辨别其颜色：棕色是否透明明亮。老普洱的茶汤是栗子，接近乌龙茶汤，而熟茶是黑栗子而不是黑的。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
（概述图参考：）
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
（概述图参考：）
