普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
虽然普洱茶在云南已经种植和饮用了几千年，但直到最近的十几二十年，它的神秘才逐渐显露出来。
由于其独特的风味，其药理作用符合现代人追求健康的理念，越来越受到人们的重视。但是目前，普洱的茶叶市场还不够完善。很少有茶商有能力鉴别普洱茶，许多茶店也无法分辨其真正的品质。在利益的驱使下，冒老号之名，印级茶者有之，动辄出现二十年，三十年，甚至于五六十年的珍品普洱也越喝越多。也有许多茶商把他们的茶产品储存在黑暗和潮湿的环境中以加速陈华，人工浇水导致茶叶发霉和变质。茶叶迅速变质后，茶饼在空气中干燥。这样，在短时间内获得了类似于陈普洱的“湿仓茶”。
以下介绍几招基本的又方便的巧识别招数：
6不看：
1.不要把错误的年代作为基准(注：事实上，20世纪50年代和60年代的茶只能在博物馆里看到。试想一下，有没有一家茶厂/茶商会把准备好的茶叶放在陈50年后再出售？
2.不是基于伪造的包装；
3.不要用茶叶深棕色作为借口；
4.不以增加味道为导向
（注：真正的普洱其樟香、枣香，等都是自然形成的，则么可能高得刺鼻呢？）
5.不以霉气仓别为号召；
6.不以树龄叶种为考量。
4看：(纯洁而正直)
清亮——口感清亮，无霉味道。
纯汤的颜色应该是纯的，如枣或红色的浓稠，明亮，而不是黑如漆。
正-储存在正确的环境中，位于干仓，而不是湿仓。
气-品其汤，则心旷神怡。
注意：不管你选择哪种茶，标准总是一样的。当购买时，应该首先衡量经济状况，并大致考虑想要的主要类别。接下来，应该找到一个高可用性的商家，最好是普洱的茶叶店。这样的茶店种类齐全，数量充足，信誉高。此外，我们应该咨询更多的普洱资深茶叶制造商，以增加普洱的知识。
