花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
茉莉花茶属性偏寒，茉莉花茶又叫茉莉香片，归属于花草茶类，茶分偏寒性，茉莉花茶是将茶叶和茉莉朵开展拼和、窨制，使茶叶消化吸收芬芳制做而成，具备绿茶叶的偏寒属性，茉莉花茶干茶外观设计秀丽，毫峰显出，香气浓厚，鲜灵长久，鲜醇可口，茶汤颜色黄绿色光亮，叶底匀嫩且长久耐泡。
茉莉花茶特性：
茉莉花茶是将茶叶和末莉花束开展拼和、窨制，使茶叶消化吸收芬芳而成的，茶韵与茉莉花香互动结合，“窨得末莉强大味，列作世间第一香。”茉莉花茶应用的茶叶称茶胚，大部分以绿茶叶为多，极少数也是有绿茶和乌龙。
茉莉花茶外观设计秀丽，毫峰显出，香气浓厚，鲜灵长久，泡饮鲜醇可口，茶汤颜色黄绿色光亮，叶底匀嫩晶绿，长久耐泡。
依据不一样种类的茶胚，比如用西湖龙井茶做茶胚，就叫龙井茶茉莉花茶，如用黄山毛峰的，就叫毛峰末莉。
挑选茉莉花茶常见问题：
1、看外观设计
平常挑选茉莉茶时能看茶叶的外观设计，这些长形长而圆润，表层白毫多而且无碎叶的茶叶品质为最好是。
性价比高的茉莉茶应当为乌翠绿色，并且颜色匀称并含有光泽度，假如茶叶沒有光泽度或是色调过绿，则表明这类茉莉茶的品质并不太好。
2、闻香气
挑选茉莉茶时还可以闻它香气，性价比高的茉莉茶有诱惑的茉莉花香，但这类芬芳浓而不冲，不容易有呛鼻的觉得，并且它香气长久，不会有一丝臭味，假如发觉茉莉茶的香气异常或是异味重存有，那么就表明这类茶叶的品质并不太好，不建议大伙儿选购和食用。
3、尝味道
挑选茉莉茶时还可以品味它的味道，性价比高的茉莉茶香气浓厚，口味温和，味道醇厚，沒有显著的涩味，也不会有别的老师味存有，此外性价比高的茉莉茶耐泡性特别好，不断冲调五到六次之后，香气仍然存有，汤色的颜色仍然橙黄色诱惑。
茉莉花茶（Jasmine Tea），又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。
在清朝时被列为贡品，有150多年历史。
福州茉莉花茶源于汉，中医的创新促进福州茉莉花茶诞生，宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识，引发香茶热，诞生了数十种香茶。新中国成立以来，福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品。
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、
红茶或者
乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、
玉兰花茶、桂花花茶、
珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
茉莉花茶（Jasmine Tea），又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。
在清朝时被列为贡品，有150多年历史。福州茉莉花茶源于汉，中医的创新促进福州茉莉花茶诞生，宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识，引发香茶热，诞生了数十种香茶。新中国成立以来，福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品。
