普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
普洱生茶是中国云南地区最知名的地方特产，它要以本地大叶种晒青毛茶为原材料历经生产加工之后获得的荼叶，这类荼叶在生产过程中沒有历经渥堆发酵，是一种沒有历经发醇的普洱生茶。普洱生茶能排肠毒瘦身减肥，可是普洱生茶除了有减肥瘦身作用也有什么功效与禁忌呢？
1、治疗便秘
普洱生茶特异性成份较多，对胃有一定的刺激性作用，可以排肠毒（胃肠不好的人提议食用5年以上的普洱生茶或是立即食用普洱茶熟茶）
2、防衰老
普洱生茶含有茶多酚，有清热解毒解暑、解渴生津止渴、抗氧化等多种作用，其中首推抗氧化作用。身体往往衰退，由于脂类的过氧化物和过多的氧自由基造成，而普洱生茶具备较强的抗氧化作用和清除自由基的作用，能够在一定水平上减缓身体衰退。
3、醒酒解酒
普洱生茶中的茶多酚能推动酒精新陈代谢，使酒精代谢能一切正常顺利开展，提升毛细血管收拢作用，而茶碱另外也具备有利排尿作用，能促进酒精迅速排出来身体之外，降低醉酒后的伤害，可以填补酒精水解反应需要的维他命C，对肝部有维护作用。
4、杀菌、抗病毒
饮普洱生茶对消灭消化道疾病菌有比较长久的实际效果。而且普洱生茶中的成分对感冒病毒有较强的抑止作用，可以阻拦病毒感染黏附在体细胞上，能具有除菌抗病毒治疗的作用。
5、提升身体免疫能力
普洱生茶在转换全过程中核甘酸化学物质可转换成可溶单糖和含糖量，维他命C的含水量成倍增加，进而做到增强免疫力的作用。
6、护理牙齿固齿
普洱生茶能够抑止口腔科中虫牙菌代谢的一种酶，促使虫牙菌不可以黏着在门牙表层。另外荼叶中的茶多酚可杀掉虫牙菌，氟素能够具有使门牙的牙釉质更为牢固的作用，抑止优质蛋白质的降低，具有护理牙齿固齿的作用。
普洱生茶简介
普洱生茶分为散茶和紧压茶，散生茶就是晒青毛茶，即茶鲜叶采摘后经杀青、揉捻、晒干后即可；紧压茶就是晒青毛茶经过压制，制作成各种形状的紧压茶。紧压茶外形有圆饼形、碗臼形、方形、柱形等多种形状和规格。一般紧压茶是不分等级的，但有高、中、低三个档次。生茶在制成之后，一般要经过长时间的自然发酵，使茶的味道更加柔和。这个过程一般为5年以上，时间越久，口味越好。普洱生茶不同等级茶评
