都匀毛尖茶具有解渴、清心、明目、提神、消脂、抑制动脉粥样硬化、减肥、防癌、预防坏血病和保护放射性元素等多种功能。如下所示：
都匀毛尖茶的功效和作用
1.它可以降低血压
茶叶中含有的咖啡因和儿茶素能促进人体血管壁的松弛，增加血管的有效直径，保持血管壁的一定弹性，消除血管痉挛。毛尖茶中的单胺丁酸对血管壁的舒张作用更为显著；大多数高血压患者的血压升高是由血管紧张素控制的，一旦血管紧张素的活性受到抑制，就可以达到降压的效果。饮茶可以降低血液中的胆固醇含量。
茶叶中的儿茶素能明显降低人体内总胆固醇、游离胆固醇、总脂质和甘油三酯的含量。经常喝茶的人血液中的胆固醇比不喝茶的人低三分之一。它能促进脂类物质的转化和吸收。
2.清晰的头脑和视力
白内障患者中，28.6%有喝茶的习惯。71.4%的人没有喝茶的习惯。这是因为茶中的维生素C和其他成分可以降低眼睛晶体的不透明性。经常喝茶对减少眼疾、保护眼睛和改善视力有积极的作用。
3.提神醒脑
茶中的咖啡因能刺激人体中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，具有提神醒脑、清心安神的功效。对缓解偏头痛也有一定的效果。
4.减少脂肪、减肥和预防癌症
茶可以帮助消化和减少脂肪，因为茶中的咖啡因可以增加胃液的分泌和帮助消化。此外，绿茶富含儿茶素，有助于减少腹部脂肪。
有助于预防和对抗癌症。茶多酚能阻断体内亚硝酸铵等致癌物质的合成，具有直接杀死癌细胞和提高机体免疫力的作用。据相关资料显示，茶叶中的茶多酚有利于胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗。
都匀毛尖不仅有很好的功效和作用，而且有很好的口感。成品都匀毛尖色泽翠绿，形状均匀，白毫显露、条索卷曲，香气柔嫩，口感清新浓郁，回味甘甜，汤色清亮，叶底明亮，芽头饱满。
都匀毛尖简介
都匀毛尖又名“白毛失”、“细毛尖”、“鱼钩茶”。其主要特点是“三绿透三黄”，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。都匀毛尖也成为贵州三大名茶之一，并被列入“中国十大名茶”。都匀毛尖不同等级茶评
特级：
形状：
紧细卷曲、白毫显露、匀净
色泽：
绿润
汤色：
嫩黄绿明亮
香气：
嫩香馥郁
滋味：
鲜爽回甘
叶底：
嫩匀、鲜活、黄绿明亮
一级：
形状：
较紧细、弯曲毫露、匀净
色泽：
尚绿润
汤色：
黄绿较量
香气：
清香
滋味：
醇厚
叶底：
黄绿较亮
二级：
形状：
紧结较弯曲、尚匀净
色泽：
深绿
汤色：
黄绿尚亮
香气：
纯正
滋味：
醇和
叶底：
较黄较绿较亮
