花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
金银花与菊花茶的功效与作用 荷叶茶和菊花茶的功效与作用
菊花的产地遍布菊花的产地遍及我国各城区与乡村，更是以北京市、南京市、上海市、杭州市、青岛市、天津市、开封市、武汉市、成都市、长沙市、湘潭市、西安市、沈阳市、广州市、中山市小榄镇等为盛。
菊花茶的几种作用与益处：
1、白菊平肝明目。清肝明目宜用白菊花，用于泡茶喝有利于缓解头疼、晕眩、眼干眼涩等不适感。
2、抗氧化，防衰老：在我国，有很多地域都拥有食菊的下意识，不可是因其具备许多保健养生的瞎用，此外也因这类花的味儿芳香、软嫩爽口，因而是入肴妙品，除此之外它的吃法都是许多，例如生鲜食品、干食、直接生吃、熟菜这种。
3、留宿菊花茶因放置时间长，茶氨酸重氮化反应变为深褐色的茶色素，有极强的抗癌、抗氧化作用。
下面是菊花茶的负作用介绍：
1、过敏性体质者。许多人对菊花皮肤过敏，假如喝过就会造成皮肤红痒、红疹子。
2、雪菊的药效比菊花还寒性，非常容易致死肠胃，更不可以长期性饮用，不然可造成胃部不适、胃疼、拉肚子、消化不好等病症。不适合饮用雪菊的群体有:体质虚寒、胃肠作用不大好、血压低、血糖低的人，不适合用雪菊。冬季较为畏冷、手脚冰冷、小便清长、舌色泛红，还非常容易风寒感冒、腹泻的人，喝雪菊茶会损害气正，越喝则阳虚病症越比较严重。
菊花茶，是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载，菊花味甘苦，性耐寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。
菊花起源于中国，有2500多年的栽培历史，品种达到3000以上，是我国种植最广泛的一种传统名花，除了做园林观赏外，以药用菊花和茶用菊花占较大比例。根据记载，唐朝人已开始有喝菊花茶的习惯。
荷叶茶，又称“荷钱茶”，源自著名爱国诗人闻一多，清朝状元陈沆，明朝宰相姚阁老的故里望天湖。相传嘉庆年间陈沆进京上任携带了一点家乡特产荷叶茶。荷叶茶主要以荷叶为基础原料。
《本草纲目》、《随息居饮食谱》、《中国药茶配方大全》等古今药（食）学典籍认为：莲芯及荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效。“荷叶减肥，令人瘦劣”， 中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。在医院里，仍让肥胖病人喝荷叶茶。
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
菊花茶，是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载，菊花味甘苦，性耐寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。
菊花起源于中国，有2500多年的栽培历史，品种达到3000以上，是我国种植最广泛的一种传统名花，除了做园林观赏外，以药用菊花和茶用菊花占较大比例。根据记载，唐朝人已开始有喝菊花茶的习惯。
