花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
菊花茶是以菊花为原料制成的花草茶，也是中国传统凉茶，非常适合夏天喝，那么喝菊花茶有什么好处？
喝菊花茶的好处
1、醒脑明目
菊花中含有丰富的维生素A，是维持眼睛健康的重要物质。治后常饮菊花茶，能使人头脑清醒，眼睛明亮，对肝火旺盛引起的干眼症有很好的疗效。尤其是电脑工作者应该多喝菊花茶。
2、抗病毒
菊花茶甘苦，性微寒。菊花含有多种营养成分，具有抗菌、抗病毒、解热和抗衰老作用，尤其对心血管系统有作用，对高血脂、高血压、动脉硬化等疾病有辅助防治作用。
3、消除水肿
将菊花茶的茶汁涂在眼睛周围的棉花上，可以迅速消除眼睛浮肿。
4、保护眼睛
菊花对治疗眼疲劳和视力模糊有很好的效果。除了通过涂抹眼睛来消除水肿，你通常还可以泡一杯菊花茶来喝，这样可以缓解眼睛疲劳的症状。如果每天喝三到四杯菊花茶，也有助于恢复视力。
5、清热降火
菊花茶是最好的降火药，如痤疮、咽喉炎症、外感风热、头痛、口腔溃疡等。适量饮用菊花茶，可有效降低火灾。
喝菊花茶的禁忌
1.忌通宵饮用菊花茶。菊花茶中所含的绿原酸会在空气中氧化变绿，然后茶会变性，不能饮用。夏天气温高，茶水容易变酸、变酸，特别是加了糖或蜂蜜，胃寒、体虚的人喝了容易腹泻。
2.忌加入冰糖。对于糖尿病或高血糖的人，最好不要加糖。此外，一些脾虚的人不应该添加糖，因为太甜的茶会导致粘或酸的嘴，增加唾液和不适。
3.体寒者忌饮。脾胃虚寒者若饮用凉性菊花茶，易引起胃部不适和反酸。
菊花属于寒凉的药材，特别是黄菊花和野菊花，如果单独食用容易苦寒伤脾，难免会产生腹泻等的现象。因此一般建议如果要泡菊花茶饮用，最好选择性质相对温和些的杭白菊。
