普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
水温的控制对于茶叶品质的展示非常重要。高温有助于茶叶风味的快速泡出，但应注意的是，在高温下很容易将茶叶的苦味泡出，因此确定茶叶的水温必须因茶而异。例如，普洱饼茶、砖茶、紧压茶和陈茶，茶，它们都是较稠和较老的，适合用沸水冲泡；高档芽茶和高档嫩料绿饼适合用水温稍低的水冲泡，以避免高温烫伤嫩茶。
泡普洱茶的最佳水温和最佳时间。
此外，这里的开水温度一般在94度左右，适合冲泡大多数熟茶。普洱熟茶是陈年茶，的一种茶，冲泡前要洗两次，用开水冲泡，也就是说95度以上的水最适合冲泡普洱茶。对于普洱，的“生茶”，除了一些高档茶外，大部分都可以用开水直接冲泡。
冲泡时间：
冲泡时间的长短对显示茶的香气和味道非常重要。一般来说，陈茶和粗老茶的冲泡时间较长，而新茶和嫩茶的冲泡时间较短；手工制作的普洱茶冲泡时间长，而机械制作的普洱茶冲泡时间短。压缩茶冲泡时间长，而普洱散茶冲泡时间短。冲泡普洱茶时，应根据茶的性质来确定。冲泡时间的长短直接关系到茶汤中可泡出物质的数量和质量，也直接影响到茶汤的质量。
冲泡普洱茶的常见时间标准是：第一泡是在开水(洗茶)后迅速倒出，洗茶可以唤醒茶；第二个泡在沸水中浸泡15秒钟后，将茶汤倒出品尝。当然，时间必须根据个人喜好适当延长或缩短.在第四泡之后，每增加一泡，时间就会增加15秒，依此类推。
普洱茶的泡法具体步骤：
1.将普洱茶叶置入滤杯中，5至10克（依个人喝茶浓淡而定，浓则多放，淡则少放）；
2.将才煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶；
3.片刻，拿出滤杯，弃去第一道茶水；
4.重复2、3步骤，弃去第二道茶水；
5.第三次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右；
5.打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，至于杯盖内。
6.好了，一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。
7.享受的时候不要忘记滤杯中的茶。不要放弃它。普洱非常抗泡沫。当你喝完第一杯后，你可以把过滤杯放回茶杯里，再加水，盖上盖子，让它静置一会儿。第二杯普洱又准备好了。
