滇南古韵的“四大雪山”系列产品是其经典产品之一，已经连续生产数年，赢得了市场的良好反响。2017年滇南古韵“四大雪山”已于4月10日隆重上市，那么滇南古韵的四大雪山是指哪四大？滇南古韵的四大雪山指凤庆大雪山、永德大雪山、临沧大雪山还有勐库大雪山，现在就跟着小编来具体认识一下这四大雪山吧。
1、凤庆大雪山
凤庆大雪山，位于凤庆三岔河镇东部，海拔3098.7米，有茶树生长的海拔大概在2200-2300米左右，选料所选的古茶树树龄在200年左右，属小叶种茶，又名凤庆小叶种，是有性繁殖系品种，乔木型，选料均为一芽两叶到三叶，当中咖啡碱、茶多酚、氨基酸、儿茶素、茶黄素等内含物质十分丰富。
凤庆大雪山采用了凤庆小叶种为原料，当中茶黄素的含量非常高——茶黄素（Theaflavin）是存在于普洱生茶和红茶中的一种金黄色色素，茶黄素是第一次从茶叶中找到具有确切药理作用的化合物。被誉为茶叶中“软黄金”的茶黄素有降血脂的独特功能，茶黄素不但能与肠道中的胆固醇结合减少食物中胆固醇的吸收，还能抑制人体自身胆固醇的合成。
其特点是：干茶色泽青褐泛黄，芽头满布，白毫细密，条索紧细纤长，原料嫩度高；香气呈玫瑰花蜜香、乌龙茶香、清新怡人，当中老茶的乌龙茶香较浓，新茶的玫瑰花香较为明显；汤色杏黄透亮，通透清明；叶底鲜活、柔软，匀整，芽头多，由于为多毫品种，手感不是太光滑；滋味醇香、芬芳，喉韵明显。
2、永德大雪山
位于临沧市永德县境内的永德大雪山，海拔3500米，峰顶是临沧地区的制高点。这里地形多变，地势险峻，雨季多雾多雨，每年连续积雪时间长达半年之久，非常有利于茶树内含物质的积累与香气的形成，永德大雪山茶就是选用山中树龄200年以上的古树茶制作，为中叶种，乔木型，与原始阔叶林混生在海拔1900至2600米的立体生态系统中。品质优良。
其特点是：外形色泽青褐光润，多芽头，银毫显，条索纤秀紧结，有柔软的木质细梗；地域特征明显，独特的兰花幽香高洁迷人；喉韵高远悠长，“润物细无声”；内含物质丰富，持久耐泡，甜蜜纯美。
3、临沧大雪山
临沧大雪山是临沧市境内横断山脉怒山山系碧罗雪山支脉南端，仅此于永德大雪山的第二至高点，海拔3429.6米，选料所采茶树的树龄在200年以上，地形变化复杂，立体气候显著，是茶树生长的理想之地，古茶树种为中大叶种的栽培型古树茶。
其特点是：香气、树龄、海拔体现在滋味口感上的协调度高，饮用舒适度好；喉韵有着独特的，冰冰凉凉的感觉；在显著的立体气候下长成，内含物质丰富，持久耐泡，茶气充足。
4、勐库大雪山
云南省双江县西部和耿马交界处，有一条南北走向的横断山系支脉—邦马山，在勐库境内又称为西半山，而西半山的主峰叫勐库大雪山，最高海拔3200多米，这里地貌高差悬殊，立体气候特征明显，勐库大雪山茶的原料就来源于此，为树龄200年左右的乔木型勐库大叶种。
其特点是：外形色泽墨绿，条索紧结光润茶树古老优良，芽壮显毫，持嫩性强；香型独特，野香中带着兰香，香气高幽；内含物质丰富，多酚类和氨基酸含量高，水浸出物较高，具有优良的发酵性；口感厚重，茶汤稠滑，茶性劲足霸道。
