经广东茶科所多年的试验与实践，英红九号品种得以开发出一系列优质产品，根据嫩度和季节，共分为金毫、金毛毫、金英红和英红九号四个等级。 金毫原料以单芽为主，金毛毫以一芽一叶初展为主，金英红原料为当年5月1日前采摘的一芽二叶原料，英红九号以一芽二叶为主。
金毫：外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，毫香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩全芽红匀明亮。
金毛毫：外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，毫香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩，全一芽一叶，红匀明亮。
金英红：外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，嫩香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩红匀明亮。
英红九号：条索肥壮紧结，色泽乌润显毫，甜香馥郁悠长，汤色红浓明亮，滋味鲜爽醇厚，叶底红软均匀明亮。
英红九号有哪些品牌
英红九号主要有以下15个品牌，这些品牌一般不会有假货，是英德老茶人比较熟悉的品牌。
1.鸿雁牌（广东省农业科学院茶叶研究所）
2.岭南尊红（英德市东润农业发展有限公司）
3.正也茶味（英德正也茶业有限公司）
4.随里英德红茶（英德随里茶庄有限公司）
5.盈德茗（英德市农润农业发展有限公司）
6.上茗轩（英德市上茗轩茶叶有限责任公司）
7.聆红英红九号（广东创美农业发展有限公司）
8.老茶园（英德市老茶园食品有限公司）
9.我和你（英德市我和你食品有限公司）
10.T3有机茶（德高信集团）
11.怡品茗（英德市怡品茗茶叶有限公司）
12.天品红韵（老一队（深圳）茶文化科技有限公司）
13.八百秀才（英德八百秀才茶业有限公司）
14.尚品德茗（英德市尚品德茗茶业有限公司）
15.金英九（英德市玉清茶厂）
英红九号的冲泡方法
英红九号的冲泡方法主要有四大步骤：
1、用90~95度的水温，最好是紫砂壶或盖碗。
2、最好是用山泉水，或者用桶装水。
3、将盖碗用开水洗净，然后放入5g英红九号。
4、向盖碗注水（悬壶高冲），约10s左右。
5、冲泡时切勿停留太长时间，头三泡在3-5秒内出汤，后每一泡则增加1-2秒时间出汤,倒出茶汁时每次都要倒尽，避免响下一泡茶的品质。
英德红茶有哪几个名牌
1.鸿雁牌（广东省农业科学院茶叶研究所）
2.岭南尊红（英德市东润农业发展有限公司）
3.正也茶味（英德正也茶业有限公司）
4.随里英德红茶（英德市乐品茶业有限公司）
5.盈德茗（英德市农润农业发展有限公司）
6.上茗轩（英德市上茗轩茶叶有限责任公司）
7.聆红英红九号（广东创美农业发展有限公司）
8.老茶园（英德市老茶园食品有限公司）
9.我和你（英德市我和你食品有限公司）
10.T3有机茶（德高信集团）
11.怡品茗（英德市怡品茗茶叶有限公司）
12.天品红韵（老一队（深圳）茶文化科技有限公司）
13.八百秀才（英德八百秀才茶业有限公司）
14.尚品德茗（英德市尚品德茗茶业有限公司）
15.金英九（英德市玉清茶厂）
安化黑茶有几个品种
黑砖：历史最为悠久，唐代开始的渠江薄片就是安化的黑砖。文成公主下嫁松赞干布就带的是“渠江薄片”。滋味最厚重，属于浓香。
花砖：是千两茶的改良品种，千两茶制作工艺太复杂，花砖是用千两的原料省去了篾篓和人工踩压用机器压制而成。属于清香型。
茯砖：最有特色，茯砖中独有的冠突散囊菌，是一种黄色的有益菌，这种益生菌在千年灵芝上偶有发现，长期饮用，能够促进调节新陈代谢，增强人体体质、延缓衰老，对人体起着有效的药理保健和病理预防作用。
三尖：三尖分为三个等级，生尖是给老百姓喝的，贡尖是给臣子喝，天尖是给天子进贡的，随着人们生活水平的提高，目前三尖中只有天尖还在生产，所以天尖成为了黑茶中唯一的散茶，多为芽叶，汤色黄亮，松烟味较重，包装为最古老的篾篓。
千两茶：千两茶又称花卷茶被称为世界茶王，重量有36.25公斤，是老称中的一千两。因此得名，千两茶的制作工艺有23道，被纳入世界非物质文化遗产。
新会柑有几个品种
新会柑主要有三个品种：
青柑加工剥出的皮叫青皮，一般在每年的10月份采摘，其皮薄、色深、性温和，质硬味香，辛辣带苦，耐储藏。
二红柑指未完全成熟柑，二红柑加工剥出的柑皮叫二红皮，一般在每年的11月份采摘，其皮稍厚，褐绿带红，质地软硬适中，性温和略甜，辛辣带苦，耐藏。
大红柑是指充分成熟柑，11月至冬至前的柑叫大红。由于这是柑皮糖分很高，用大红皮煲汤、糖水，十分香，但就建议储存10年以上。 用新会柑晾晒的陈皮具有化痰止咳、化瘀和暖胃、防癌等功效。而二红陈皮放置越久就越有价值，可见，新会陈皮也非浪得虚名。
玫瑰花茶有几种品种
市面上的玫瑰花茶品种繁多，其中主要有：平阴玫瑰、法兰西玫瑰、金边玫瑰、苦水玫瑰、大马士革玫瑰。
很容易让人眼花缭乱，不知从何下手。事实上，不同的品种，侧重点不同，有的适合做成精油，而有的侧重饮用。既然我们是要喝下去，当然要选择更适合食用，又营养丰富的玫瑰花茶。
在众多的花茶之中，唯独只有“平阴玫瑰”被写进了《中国药典》。肯定了玫瑰“药食同源”的属性。因此，我们推荐大家选择品种就是平阴玫瑰。
老字号茶叶品牌
1、张一元 2、吴裕泰。 3、中茶旗舰店 4、京华茶叶 5、徽六官方旗舰店 6、猴坑茶业旗舰店 7、谢裕大 8、川茶叶旗舰店 9、三万昌
九曲红梅是什么茶？
九曲红梅简称“九曲红”，属于红茶，是浙江省唯一名优红茶。
九曲红梅因其色红香清如红梅，故称九曲红梅，是杭州西湖区另一大传统拳头产品，是红茶中的珍品。
九曲红梅茶产于浙江省西湖区周浦乡的湖埠、上堡、大岭、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带，尤以湖埠大坞山所产品质最佳。九曲红梅采摘标准要求一芽二叶初展；经杀青、发酵、烘焙而成，关键在发酵、烘焙。
九曲红梅怎么泡？
冲泡品饮
备具：盖碗1个，九曲红梅茶3克及其他的茶具或装饰茶具。 洗杯：将热水倒入壶中进行温杯，弃水不用。 投茶：用茶匙将茶叶从茶荷中拨入茶壶中。 冲泡：放入茶叶后，用开水冲泡，只见茶叶徐徐伸展，汤色鲜亮，香气芬馥，叶底红艳成朵。 出汤：3分钟之后即可出汤品饮。 品茶：入口后滋味浓郁。
