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柑香茶甜 沁润一夏 2020云元谷小青柑

2020-05-23 

  新会以独特的水土滋养出世界上独一无二的茶枝柑,

  以甘香醇润闻名于世!

  勐海茶,滋味浓醇,饱满协调有着最具风格的“勐海韵味”。

  茶与柑结合成雅果系列柑普茶。

  选料:勐海大叶种乔木大树熟茶与天马小青柑完美结合。

  柑:天马村,是一个冲积沙洲,四面环水。新会柑的种植第一核心产区。

  茶:“云元谷-大发酵”系统技术纯料熟茶,使用统级勐海大叶种粗壮大树原料。

  熟茶辅助工艺:熟茶原料增加气蒸+低烘。

  “云元谷-大发酵”系统技术纯料熟茶,谷法制“汽蒸+低烘熟散茶工艺技术”。

  柑普茶熟茶原料经汽蒸以及低烘的好处:(更好解决整个泡的洗茶问题)蒸汽汽蒸的散茶,可以极大的提高茶叶本身的柔韧性,软化纤维素,激发内含物质,比如果胶等粘稠物质,使茶汤滋味更具层次性和厚度。

  汽蒸后的低温烘干有利于提高熟散茶的香气,不仅保留了熟散茶的后期转化空间,而且低温烘焙的叠加效应可以极大的提高香气,更好喝。

  辅助加工工艺:熟茶原料入果壳前增加潮水步骤。

  沿用紧压茶压制辅助工艺,潮水,在果壳入茶前,熟茶原料潮水10%,软化熟茶,保留水份与果壳低温烘干,青皮与熟茶一起干燥,达到最佳融合度。(传统熟茶紧压辅助工艺)

  包装规格:300克/罐,9罐/件。小青柑,大韵味。

  雅果系列第六年产品,谷法制;果/真/不/错!

  2020年小青柑将有7月与8月的产品,7月产品已陆续发往各地,详情请咨询当地谷主。

相关标签:云元谷

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