好的六安瓜片茶怎样鉴别 正宗的六安瓜片的鉴别
六安瓜片产自六安市裕安区及其金寨、霍山两县之紧邻贫困地区和低山丘陵，分内山瓜片和外山瓜片2个种植区。内山瓜片原产地为金寨县的齐山村（黄石市冲)响洪甸、花束岭、龚店，裕安区以独山，双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村，霍山县的诸佛庵一带。外山瓜片原产地为六安市裕安区的青石板冲、石婆店街道社区半经5千米范畴、狮子岗、骆家庵一带。
教你鉴别各种六安瓜片优劣
1、观其形：干茶沸水发汤后，先浮在顶层，跟随叶片的开汤，叶片逐一的由上而下相继下移至杯瓷碗。有原本的条形开发设计为叶片状，叶片大小近同，一片片累加。
2、六安瓜片在中国茗茶中别具一格，其採摘、扳片、炮制、蛋糕烘焙专业技能皆有独到见解，品质也别具匠心。其产制历史虽不够百年老，但就当今生产制造经营规模和专业技能精热水平来讲，则为很多茗茶所没法较为。
接下来细说一下六安瓜片的冲泡方法：
常见问题：
1、安瓜片冲泡时需分2次冲泡，茶温在80℃上下，先加少量水温和荼叶，轻摇杯子或瓷壶，让荼叶香味充分运用。
2、切勿用烧开的开水冲泡，温度过过高使六安瓜片荼叶损伤，茶汤变黄，味儿也跟随变苦味，滋味不醇厚了。
3、待茶汤湿热不烫口的那时候就能够食用了，食用时要口子品啜，迟缓咽下，那样可以充足品位六安瓜片的韵味及其醇厚的滋味。
4、六安瓜片头道茶应用心去感受其鲜香与茶韵，茶汤剩下三分之一水流量时应续水，二开茶是最浓厚的，饮后回甜生津止渴，齿颊留香，心身舒适，快乐无限。
六安瓜片的功效与作用：
1、延缓衰老：六安瓜片含有的抗氧剂有利于抵御脆化。由于身体基础代谢的全过程，假如过氧化物，会造成很多氧自由基，非常容易脆化，也会使体细胞负伤。SOD（超氧化物歧化）是氧自由基去除剂，能合理消除产能过剩氧自由基，阻拦氧自由基对身体的损害。六安瓜片中的儿茶素能明显提升SOD的特异性，降低胆固醇。
2、六安瓜片和免疫能力:日本国的一项科学研究说明，漱口清洁六安瓜片可提高对流行性感冒和流行性感冒的免疫能力。美国哈佛大学的科学研究还说明，六安瓜片化工品刺激性了gammadeltaT体细胞，提高了对病菌的免疫能力。
六安瓜片简介
六安瓜片，简称瓜片、片茶，因其形似瓜子而得名，是唯一一种去梗去芽单片叶制作而成的茶叶，也是“中国十大名茶”之一。六安瓜片不同等级茶评
特级：
形状：
瓜子形、平伏、显毫、匀整
色泽：
包绿色、上白霜
汤色：
嫩绿、清澈明亮
香气：
清香高长
滋味：
鲜爽回甘
叶底：
嫩绿鲜活、匀整
一级：
形状：
瓜子形、匀整
色泽：
包绿色、上白霜
汤色：
黄绿明亮
香气：
清香
滋味：
鲜醇
叶底：
黄绿、匀整
二级：
形状：
瓜子形、较匀整
色泽：
绿色、有白霜
汤色：
黄绿亮
香气：
纯正
滋味：
较鲜醇
叶底：
黄绿、匀整
