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普洱生茶和熟茶能放在一起吗

2020-06-24 

普洱生茶和熟茶不能在一起存放,另外不同品牌的普洱茶,也不能存放在在一个容器里,每块茶饼。

由于生茶与熟茶制作工艺不同,会导致其香气、色泽、口感等都会不相同,将它们放在一起会让它们的一些特点(如香气)发生改变,从而影响品质。

普洱茶对存放地点并不挑剔,无论是客厅还是专有空间,只要不受阳光直射,阴凉通风,远离污染或香皂,蚊香,樟脑等气味浓厚的物品即可。

需要强调的是,新茶或陈期在30年以内的茶品,其储存环境应该保持通风干爽。

为什么生茶与熟茶不能放在一起

普洱生茶和普洱熟茶是品质风格截然不同的两种茶品,应严禁将生茶和熟茶混合存放在一起,主要因为以下两个原因:

01、香气类型不同

生茶和熟茶的香气类型不同,都有随着储藏时间的变化而变化的特点。

普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香;

普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。

由于香气类型不同,如将普洱生茶和熟茶混合存放,香气物质必然会交叉吸附,相互掩盖或改变,难以获得纯正自然的香气。

02、叶底颜色不同

生茶和熟茶的叶底“茶渣”颜色不同。

生茶叶底颜色,随储藏时间加深,从嫩绿-嫩黄-杏黄-暗黄-黄褐-红褐,逐渐变化。

而发酵程度较好的普洱熟茶,叶底颜色一般都呈“猪肝色”,并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。

如果将普洱生茶和熟茶混合存放,散落的茶叶互相混杂在一起,既会使叶底“花杂”,也影响储藏茶叶的价值。

了解了这些,请大家一定注意普洱茶的存储方式哦!

普洱生茶简介

普洱生茶分为散茶和紧压茶,散生茶就是晒青毛茶,即茶鲜叶采摘后经杀青、揉捻、晒干后即可;紧压茶就是晒青毛茶经过压制,制作成各种形状的紧压茶。紧压茶外形有圆饼形、碗臼形、方形、柱形等多种形状和规格。一般紧压茶是不分等级的,但有高、中、低三个档次。生茶在制成之后,一般要经过长时间的自然发酵,使茶的味道更加柔和。这个过程一般为5年以上,时间越久,口味越好。

普洱生茶不同等级茶评

特级:

形状:

圆整周正、松紧适度、纹理清晰、显毫

色泽:

黄绿

汤色:

绿黄明亮、滋味浓厚、饱满

香气:

香气馥郁高长

滋味:

果香馥郁、回甘、有涩感

叶底:

黄绿、匀整

一级:

形状:

松紧适度、纹理清晰、显毫

色泽:

黄尚绿

汤色:

橙黄较亮、滋味浓厚、清澈

香气:

香气馥郁

滋味:

香气馥郁、丰富

叶底:

黄绿肥硕

二级:

形状:

纹理清晰、显毫、有茶梗

色泽:

黄褐

汤色:

黄绿

香气:

香气纯正

滋味:

香气纯正

叶底:

黄绿肥硕、有碎叶



相关标签:普洱普洱生茶熟茶

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