六[lù]安瓜片为我国传统名茶，拥有一千多年的历史底蕴和丰厚的文化内涵。唐代称为“庐州六安茶”，明代才开始有“六安瓜片”的称法，清朝时期为朝廷贡茶。
2010年，六安瓜片走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一。
下面是冲泡六安瓜片的具体方法：
备具
玻璃杯或盖碗一个，六安瓜片3~5g（茶水比例为1:50），水盂，随手泡，茶荷，茶艺用品组。
赏茶
将干茶置于茶荷中，欣赏其外形、色泽。
温具
将少量热水倒入玻璃杯或盖碗中，充分接触内壁进行温具，温具用水弃入水盂。
投茶、冲泡
采用下投法，先投放茶叶，再注水冲泡。
出汤
片刻后即可品饮。
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冲泡小贴士：
1、冲泡六安瓜片时不用洗茶。
2、冲泡水温适合在85℃左右（85℃为沸水的晾后温度）。
3、在冲泡过程中进行“摇香”，能使茶叶香味充分发挥。
4、六安瓜片一般可以冲泡三次。
六安瓜片简介
六安瓜片，简称瓜片、片茶，因其形似瓜子而得名，是唯一一种去梗去芽单片叶制作而成的茶叶，也是“中国十大名茶”之一。六安瓜片不同等级茶评
特级：
形状：
瓜子形、平伏、显毫、匀整
色泽：
包绿色、上白霜
汤色：
嫩绿、清澈明亮
香气：
清香高长
滋味：
鲜爽回甘
叶底：
嫩绿鲜活、匀整
一级：
形状：
瓜子形、匀整
色泽：
包绿色、上白霜
汤色：
黄绿明亮
香气：
清香
滋味：
鲜醇
叶底：
黄绿、匀整
二级：
形状：
瓜子形、较匀整
色泽：
绿色、有白霜
汤色：
黄绿亮
香气：
纯正
滋味：
较鲜醇
叶底：
黄绿、匀整
