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正品金骏眉是什么样子?真假金骏眉外在品质区别

2020-06-24 

在金骏眉创制出后,桐木关相关茶企并没有申请商标保护,这是因为这款茶的出现并非企业有意为之,而是多种因素促成而偶然出现的,等到他们意识到这个茶的重要性时,仿制金骏眉已经全国各地都是了。所以很多人都不知道正品金骏眉是什么样子的!

真假金骏眉外在品质区别

 

金骏眉的外在品质可通过嗅其香,观其色,触其体,验其实等方法予以区别。鉴别因子主要有:干茶香气、条索、色泽、质地和精细度。

 

1、嗅香,看干茶香气是否纯正

 

真品金骏眉干茶,有花果香、香气清新优雅、细腻纯正。

 

“山寨版”金骏眉干茶,香气一般较低,而且粗浊、不够纯正,有些还带有成味、土味、烟焦味、黄闷味和青气。

2、观色,看干茶色泽是否油润

 

叶色泽与原料生产的海拔高度、持嫩性有密切关系。一般而言,好茶色泽均匀、光泽明亮、油润鲜活。差茶色泽暗淡无光、深浅不一。

 

真品金骏眉,色泽独特均匀,金黄黑相问,乌中透黄,油润鲜活,有光泽,白毫显露。

 

“山寨版”金骏眉,色泽暗淡黄而无光,黄色绒毛多,且易脱落。

3、触体,看干茶条索是否紧结

 

茶叶条索与采摘季节、加工技艺密切相关。

 

真品金骏眉,干茶条索壮实紧结,秀挺略弯曲,似海马型,有锋苗,匀整,没有茶末和杂物。说明原料来自高山,做工好、品质优。

 

“山寨版"金骏眉,干茶条索一般较为松散,欠紧实,而且粗细长短不一,断碎多,有茶片或茶末,有的还夹有杂物。说明原料来自低山或夏、秋茶的芽,做工差、品质劣。

 

4、听声,看干茶身骨是否重实

 

身骨重实,表明茶叶来自高山,其内容丰富,体内干物质含量高,是好茶的表现。就金骏眉而言,怎样才能鉴别其身骨是否重实?通常有两种方法:

 

方法一:用手取同量干茶于手中,或用五指撮抓,稍加抖动测其轻重。重者,为上;轻者,为次。

 

方法二:取一小撮干茶置落在玻璃板上或铝、瓷盘中,听其落声,测其轻重。真品金骏眉会发出类似金属碰撞的“叮叮”声,表明身骨重、品质好;“山寨版”则会发出“噗噗”的响声,表明身骨轻、品质次。

此外,正品金骏眉每年只在春季采摘单芽,“山寨版”金骏眉则多为夏、秋茶的单芽。

金骏眉简介

金骏眉是正山小种茶的顶级品种。金骏眉因条索外形似人的眉毛,再取创始人梁骏德名字中间的“骏”字,因而得名“骏眉”。

金骏眉不同等级茶评

特级:

形状:

绒毛少、条索紧细、隽茂、重实

色泽:

金、黄、黑相间、色润

汤色:

金黄、浓郁、清澈、有金圈

香气:

花果香、蜜糖香、高山韵明显、持久悠远

滋味:

鲜活甘爽、沁人心脾

叶底:

牙尖鲜活、秀挺亮丽、呈古铜色

一级:

形状:

条索紧细、峰苗挺秀、略显金毫

色泽:

金、黄、黑相间、色润

汤色:

金黄、清澈透亮、有金圈

香气:

花果香、蜜糖香、高山韵明显、持久悠远

滋味:

甘爽悠长

叶底:

单芽肥壮、秀挺鲜活、呈古铜色

二级:

形状:

条索紧细

色泽:

金黄相间

汤色:

金黄透亮

香气:

花果香气淡

滋味:

甘爽

叶底:

秀挺鲜活



相关标签:品质金骏眉

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