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六安篮茶的保质期是多久

2020-06-24 


陈年六安篮茶油光十足,紧结不松散,黑亮香醇陈味足,入口丝滑柔顺,醇香浓郁,爽口回甘。陈年的六安篮茶喝起来口感醇滑,常喝对身体的保健功效显著,那么六安篮茶的保质期是多久?

六安篮茶保质期

六安篮茶保质期的长短,其实国家是有规定的。在六安篮茶的存放时间上,国家标准规定:六安篮茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存。不过,这个长期依旧有着其期限所在,一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济、品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。

当然,也不是说15年以上的六安篮茶就不能喝了,只是这个时候的六安篮茶品质不再保证“越陈越香”的特性,反而品质可能开始下降,这是所谓的“最佳品饮期”。而真正让六安篮茶变得和一般食品那样“变质”到不能喝的地步,其时间可能会达到几十年甚至上百年之久。

六安篮茶的保质期主要还是看仓储,存放得当可加分,相反,如果你的六安篮茶早早受潮吸异味了,那么可能连一年都放不了就不能喝了。

六安篮茶的保存方法

六安篮茶保存需要通风、干燥、无异味的条件下,如果茶叶因放置不当受潮了,可采取以下方法进行处理,但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了,说明茶已经发生霉变了。

保持通风干燥是其收藏存放六安篮茶最重要的,六安篮茶因属深度发酵(全发酵茶),需要一定的湿度加速陈化也是必要的,如果不小心因湿度过大,时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛,应及时取出拿到通风干燥的地方,也可以抽湿(开空调即可)或在阳光下晾晒,几天后长出的霉毛自然会消失,如发白毛的情况严重,可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛,再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。

但如果是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了。由于六安篮茶的发酵特性,保管防湿防潮做得不好,就会在茶的表面长白霉,早期不会影响品质,也不会影响黑茶的口感,无需过分担心。何况六安篮茶的发酵原理中即因能产生对人体有益的菌(俗称金花,学名“冠突散囊菌”)而起到发酵作用的,去除六安篮茶表面的白毛以后,在通风处存放几日即可饮用,但是,霉变后若不及时处理,发霉过心,出现黑、绿、灰霉就不能饮用了。

六安篮茶的存放禁忌

(1)忌串味:茶叶不能与带有刺激性气味或气味浓重的物质存放在一起,防止气味串入茶中,使茶变质。

(2)避阳光:阳光直射,会使茶叶急速氧化,影响茶叶品质。

(3)防潮湿:六安篮茶茶叶中一旦水分过多,就发生腐烂、霉变等情况。

(4)忌密闭:六安篮茶在存放过程中,需要适量的吸收空气中的水分和微量元素,用于微生物群体的转化和代谢,过于密封,则会影响转化和代谢。

(5)忌冰箱:六安篮茶在低温环境里,微生物群体的转化和代谢会进入“休眠”状态,不利于品质的升华。且茶叶一旦从冰箱里拿出来,就会迅速的,大量的吸收空气中的水分,使茶叶水分过量。

本文对六安篮茶的保质期是多久的介绍就到这里了,相信大家都知道了六安篮茶是具有一定的收藏存放价值的,具有越陈越香的独特品质,另外,陈年六安篮茶的药效功能以及保健功效也会更加突出。

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