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千两茶特点,千两茶有3大显著特点!

2020-06-24 


饮用千两茶可以感受到茶味十足,滋味甜润醇厚、提神、解腻、促进血液循环、帮助消化、对缓解腹胀、止泻有明显功效。并具有抑制肥胖的功能,因而千两茶受到了国内外的消费者的青睐。千两茶的功效主要表现在如下四个方面:清脂肪、清肠胃、清血管、清毒素。那千两茶的特点有哪些呢?

千两茶的特点

 

第一,踩制千两茶的原料是做工纯正的二三级安化黑毛茶。茶树长于阳崖阴林,安化崇山峻岭,山脉延绵,云雾缭绕,拥有非常适宜于茶叶生长的自然气候条件。境内广布的云台山大叶种是中国有名的优良茶树品种之一,叶片柔软肥厚,可塑性大,极利于加工。另外,安化境地资江两岸的山体往往覆盖着厚厚一层由板页岩风化而来的土壤,这种土壤对植物生长最为有益。

 

第二,千两茶的加工工艺在所有食品中具有独一无二的奇特性,它的包装和加工同时完成,包装是最重要的加工工具。它用篾片捆压,篾片在捆压紧缩的过程中逐渐缩小,至最后形成定型的竹篓。甚至用篾都有讲究,要一丈九尺二至一丈九尺八之新竹,韧性弹性俱佳方可。千两茶的茶胎用经过特殊处理的蓼叶包裹,能保持其独特的茶香和色泽。蓼叶以外衬以棕叶,可防水防潮,保护品质。

第三,千两茶压制工艺独特,可以说是集数百年黑茶加工工艺之大成。粗制形成黑毛茶,有杀青、揉捻、渥堆、烘干等多道工序。精制过程更具技术含量,蒸、装、勒、踩、凉置,水分的高低、温度湿度的控制,都有极其精确的物理化学指标。其中有一项处理工序,毛茶要在七星灶上用松木烘烤,造成独有的高香。

 

性状:陈年千两茶茶胎色泽如铁而隐隐泛红,开泡后陈香醇和绵厚,汤色透亮如琥珀,滋味圆润柔和令人回味,同一壶茶泡上数十道汤色无改,饮之通体舒泰。新制千两茶味浓烈有霸气,涩后回甘是其典型特征。其香有樟香、兰香、枣香之别,前者为上,后者为下,梯次以降。

千两茶的冲泡方法

 

茶具准备

 

茶具的搭配:冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯冲泡;公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳,便于观赏汤色。

 

用水水质:泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。

 

水温:水温要高,一般用100度沸水冲泡;也可用沸水润茶后,再用冷水煮沸其滋味更佳。

 

茶水比例:高档砖茶及三尖茶茶水比为1:30左右,粗老砖茶为1:20左右。

 

冲泡方法

 

冲泡黑茶时,较嫩的茶多透少闷,粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮,每个茶都有各自的特点,只有真品黑茶才有其特定功效。

 

第一步:投茶将黑茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯,它可以实现茶水分离,更好的泡出黑茶。

 

第二步:冲泡按1:40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老,所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。

 

第三步:茶水分离如果用如意杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可,也可直接用如意杯饮用。

但是忌空腹喝千两茶。空腹喝千两茶可稀释胃液,降低消化功能。同时,水吸收率高,可使茶叶中不良成分大量入血,从而引发头晕,心慌,手脚无力等症状。



千两茶系黑茶茶类中的一个品种, 创制于湖南省安化县江南一带,是安化的一个传统名茶,以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名,因其外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶。

该茶圆柱造形,每支茶一般长约1.5-1.65米,直径0.2米左右,净重约36.25千克。千两茶在国内主要销往广东省、港台地区市场,在国外主要销往韩国、日本及东南亚等国际市场。



千两茶相关茶产品及价格参考



2019年白沙溪 千两茶饼 安化二级黑毛茶 750克/盒

参考价格:¥470.00

产品参数

  • 品牌:白沙溪
  • 厂名:湖南省白沙溪茶厂股份有限公司
  • 厂址:湖南省安化县小淹镇白沙社区(白沙溪)
  • 产地:湖南
  • 年份:2017年
  • 价格:201元-400元
  • 级别:二级
  • 形状:砖茶
  • 包装:盒装
  • 储存方法:避光、通风、无异味
  • 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
  • 净含量:750克/盒
  • 规格:750克/盒,10盒/件


2018年白沙溪 千两茶 花卷茶 安化黑茶 36.25千克/支

参考价格:¥5615.00

产品参数

  • 品牌:白沙溪
  • 厂名:湖南省白沙溪茶厂股份有限公司
  • 厂址:湖南省安化县小淹镇白沙社区(白沙溪)
  • 产地:湖南
  • 年份:2018年
  • 价格:801元以上
  • 级别:不限
  • 形状:不限
  • 包装:袋装
  • 储存方法:避光、通风、无异味
  • 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
  • 净含量:36.25千克/支
  • 规格:36.25千克/支


2018年 中粮中茶 百年木仓 HT1068千两茶 36.25千克/支

参考价格:¥10000.00

产品参数

  • 品牌:中茶百年木仓
  • 厂名:中茶湖南安化第一茶厂有限公司(中茶百年木仓)
  • 厂址:湖南省益阳市安化县东坪镇光明路130号(中茶百年木仓)
  • 产地:湖南
  • 年份:2015年
  • 价格:801元以上
  • 级别:不限
  • 形状:不限
  • 包装:不限
  • 储存方法:避光、通风、无异味
  • 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
  • 净含量:36.25千克/支
  • 规格:36.25千克/支


2015年 中粮中茶 百年木仓 1915千两茶 60千克/支

参考价格:¥31888.00

产品参数

  • 品牌:中茶百年木仓
  • 厂名:中茶湖南安化第一茶厂有限公司(中茶百年木仓)
  • 厂址:湖南省益阳市安化县东坪镇光明路130号(中茶百年木仓)
  • 产地:湖南
  • 年份:不限
  • 价格:不限
  • 级别:不限
  • 形状:不限
  • 包装:不限
  • 储存方法:避光、通风、无异味
  • 保质期:在贮存条件下适宜长期存放
  • 净含量:60千克/支
  • 规格:60千克/支

相关标签:千两茶

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