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霍山黄大茶的冲泡方法,这样泡能品尝到高嫩的焦香!

2020-06-24 


霍山黄大茶外形梗壮叶肥,叶片成条,梗叶吉相连形似钓鱼钩,梗叶金黄显褐,色泽油润,汤色深黄显褐,叶底黄中显褐,滋味浓厚醇和,具有高嫩的焦香。那霍山黄大茶要怎样才能泡出高嫩的焦香呢?

霍山黄大茶的泡法

 

备具:准备好茶具及霍山黄大茶。

 

温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。

 

投茶:将霍山黄大茶小心置入壶中。

 

润茶:沸水置入壶中,快速倒去以唤醒茶叶。

 

冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。

 

分茶:壶中的茶叶现过滤于公道杯中,同时保持茶汤均匀,再分别均匀的分入小杯中。

霍山黄大茶什么时候喝最好?

 

下午3点左右喝茶能对人体起到调理作用,也就是人们常说的下午茶,下午茶能增强身体抵抗力,还有预防感冒的作用。这个时间喝茶是一天当中最重要的,对于“三高”人士来说,坚持喝下午茶的话可达到药物都无法达到的效果。

 

专家表示,午后最好喝黄茶,一般情况下人体在中午时分肝火旺盛,喝黄茶可以缓解这一症状。黄茶中富含叶黄素、EGCG、氨基酸等,叶黄素对于眼部保健和疾病防治方面有不可替代的作用,EGCG具有抗菌、抗病毒、抗氧化、抗动脉硬化、抗血栓形成、抗血管增生、抗炎以及抗肿瘤作用,并富含维生素C,维生素C参与人体胶原蛋白的合成,有助于预防坏血病,治疗贫血、提高人体的免疫能力。黄茶中氨基酸含量高达8%以上,鲜爽、醇厚,长期饮用黄茶具有美容抗衰延年益寿功效。

霍山黄大茶茶叶的选购方法

 

霍山黄大茶茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别。

 

看外形

 

霍山黄大茶是以大枝大叶的外形为特点,因大枝大叶的茶比较罕见,所以极易辨识。通常以此特征来鉴别霍山黄大茶的真伪。外形梗壮叶肥,叶片成条,梗部似鱼钩;色泽鲜亮、金黄油润;叶底绿黄,叶质柔软厚实。

 

看色泽

 

霍山黄大茶干茶外形紧索,呈黄褐色。黄茶的品质特色是"黄叶黄汤"。霍山黄大茶梗叶金黄显褐,色泽油润,汤色深黄显褐,叶底黄中显褐。

 

嗅香气

 

茶香被誉为"天下第一香"历来为茶人看重。凡称的上好茶者,必须具有讨人喜欢的香气。霍山黄大茶滋味浓厚醇和,具有高嫩的焦香,黄大茶产品按品质优次分3级6等。

 

品茶味

 

通常一杯好茶必须具有丰富的滋味,它不但要求茶汤的味道有不断滋生的感觉;而且咽下后,任然产生无穷的回味和余韵,霍山黄大茶滋味浓厚醇和。

霍山黄大茶金寨县燕子河一带所产的品质最佳。所以茶友在选购霍山黄大茶的时候还要认准产地,只有正宗的霍山黄大茶才会有好味道哦!



霍山黄大茶,属黄茶,亦称为皖西黄大茶,自明朝便已有记载。产于安徽霍山、金寨、大安、岳西等地。叶大、梗长、黄色黄汤香高耐泡,饮之有消垢腻、去积滞之作用,具有抗辐射,提神清心,消暑等功效。其成品主要经过炒茶、初烘、堆积、烘焙等工序,为国家地理标志保护农产品。



霍山黄大茶,属黄茶,亦称为皖西黄大茶,自明朝便已有记载。产于安徽霍山、金寨、大安、岳西等地。叶大、梗长、黄色黄汤香高耐泡,饮之有消垢腻、去积滞之作用,具有抗辐射,提神清心,消暑等功效。其成品主要经过炒茶、初烘、堆积、烘焙等工序,为国家地理标志保护农产品。

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