花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
荷花属睡莲科，是多年生水生草本花卉。荷花茶，可用于疏通气血、消脂、减肥等功效。对于缓解久坐造成的气血不通、排除人体毒素有较好的效果。
1、荷叶茶，有平肝降压、降脂轻身之功效，适合于脾虚湿阻型肥胖症。
荷叶茶一小包可冲一茶杯。一天可冲3-4包，分3-4次喝完。
2、天然荷叶茶有消脂、排毒、轻体之功效。
常饮荷叶茶，能调节肠道、排除体内的毒素积累，使身体回归自然，让人能够身轻、腹瘦、神清气爽肤色好。
3、荷花茶能够起到解腻、通便的作用。
有便秘迹象的人冲泡荷花茶，能够大便畅通，并且对减肥更有帮助。
荷叶茶，适合在饭前空腹饮用，将茶叶放在茶壶或茶杯里，倒上开水直接饮用。夏季冰镇后饮用，味道更佳。
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
