普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
俗话说，五月不减肥，六月徒伤悲不知不觉又到了吹着空调吃西瓜的季节了身上穿的衣服越来越薄臃肿的身材就要藏不住了为了迎接夏天，每到初夏许多人都会酝酿自己的“减肥大业”但你前年计划的去年决定的减肥今年开始了吗？节食太伤身体，运动又累的慌到底有没有什么简单又快乐的方法让减肥进行下去呢？
坊间一直在说普洱茶具有减肥、降血脂等功效，有很好的保健功能，那有没有科学可信的依据来支撑这一说法呢？
2007年，云南立项支持技术攻关，针对普洱茶品质特征质量指标、保健功能作用、安全性评价三个方面的研究项目启动。截至2014年6月，历时多年的各课题组研究任务已经全部完成。项目首次通过代谢综合症临床试验验证，证实普洱茶具有明显的减肥、降血脂、降血糖、抗氧化、调节免疫功能等方面的保健作用。（——摘自《春城晚报》）
普洱茶很早就被誉为茶中减肥之冠。早在《本草纲目拾遗》中就有“普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒，苦涩，逐痰下气，利肠通泻”的记载。
茶叶中所含的茶多酚、儿茶素、叶绿素和维生素C等物质，都是有助减肥的有益物质成分：茶多酚能祛脂解油腻，叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收，维生素C能促进胆固醇的排泄。这些物质都是对身体没有任何副作用的。
普洱茶的原料是云南大叶种茶，云南大叶种茶是世界上最原始的茶树品种，茶多酚、儿茶素、咖啡碱的含量一般会相对高于一些中小叶种茶树。
1、有益菌群促分解
普洱茶发酵过程中产生的有益菌群（主要是黑曲霉、酵母属一类），能够帮助消化，促进代谢，从而实现减肥的效果。普洱茶与脂肪代谢有很深的关连：普洱茶中的曲菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，这对脂肪分解具有效用；它经过独特的发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。
这也是西部边疆的游牧民族钟爱普洱茶的原因。他们以肉为主食，每天都摄入大量的蛋白质和脂肪，又因当地缺少蔬菜和水果，维生素和纤维素的摄入量很少，因此只能通过喝普洱茶来帮助代谢摄入体内的多余脂肪。
2、寡糖调肠胃
普洱茶中寡糖的含量在1％—6.5％之间。寡糖又称为低聚糖，可以提高体内微生物的良好生长，改善人体内微生态环境，有利于双歧杆菌和其它有益菌的增殖，调节胃肠功能，促进正常排便，防治便秘。
寡糖中的果寡糖还可以直接吸附病原菌，使病原菌从肠道上脱落，从而起到“清洗”肠壁病原菌的作用。
3、饭后助消食
普洱茶具有促进“食饵性体温发生”的作用。“食饵性体温发生”是指人在进餐过程中或进餐后身体发热的现象。这是因为在吃完饭后，体内血糖升高，自然体内分解糖类的速度加快，血流就加快，所以体温上升这种功能越旺盛的人，说明吃下去的东西燃烧得越快，那么食物就很难以脂肪的形式在体内堆积了。
茶碱有加强血液循环的作用，会促进食饵性体温发生，而其中效果最好的，就是普洱茶。餐后一小时后饮一些普洱茶，促消化消脂肪，一举两得。
当然，普洱茶可以减肥是建立在科学饮茶的基础之上的。凡事欲速则不达，长期坚持才会有显著效果出现，而且也应保证科学饮茶，不能操之过急。这个夏天，每日给自己泡上一壶普洱茶吧，消脂祛腻，还你一份轻盈心情！
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
