普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
云南全境都产普洱茶吗？
历史最悠久的普洱茶区？
产茶量最大的普洱茶区？
勐昌号本期【普洱茶话】
为大家简单介绍下云南普洱茶区之“最”
什么是普洱茶？
普洱茶国标定义：以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。
普洱茶国家标准中界定了普洱茶产自云南省11个州市的639个乡镇。
四大主流普洱茶区？
版纳茶区、普洱茶区、临沧茶区、保山茶区
版纳茶区
面积最大，历史最悠久，茶马古道重要起点
西双版纳少数民族自治州位于云南省最南端，下辖两县一市（景洪市、勐海县、勐腊县），是云南省纬度最低、平均海拔最低、降雨量最高的产茶区。
版纳茶区
版纳产区分为勐海和易武两大块。
勐海茶区，气温较高，雨量充足，其产区茶叶特点为：香气浓郁，滋味足，茶质厚、苦涩度相对较高，茶气霸道、猛烈。
业界对于易武茶区的印象主要有两点，第一是“贡茶之源”，百年前易武是古六大茶山的集散地，也是清朝时期指定的贡茶之一。易武产茶品质优异、独具香扬水柔的魅力。（勐海及易武茶区是普洱茶的重镇，后期将深度讨论，请持续关注）
新/古六大茶山图
版纳茶区内分布若干知名茶山，以澜沧江为界，东面为古六大茶山，分别为易武（漫撒）、倚邦、革登、莽枝、蛮砖、攸乐（基诺）茶山。
澜沧江以西还分布着新六大茶山，即南糯、南峤、勐宋、布朗、巴达以及景迈茶山。
普洱茶区
拥有目前云南省已发现的最大规模古茶园
普洱茶区原名思茅市，2007年更名为普洱市。
普洱茶区现代茶园建设较有特色，茶园种植集中，产量大。普洱茶区名山头数量虽然不多，但也有部分山头的茶质相当不错，其中景迈山古茶园最为出名。
普洱茶区茶品香气高扬、滋味偏苦涩，最令茶人陶醉的便是景迈山普洱茶的“幽幽兰香”。
普洱茶区
景迈山上有连绵成片的古茶园，具有上千年种植历史，均为栽培型古茶园，树龄非常大，几百年的古茶树在这里随处可见，是目前云南省发现的最大规模的古茶园。
临沧产区
产茶量最大，天下茶仓，冰岛
临沧产区是云南产茶最多的茶区，号称“天下茶仓”，以勐库、邦东、凤庆等地最为出名。
临沧茶园大都分布在海拔1500-2000米之间。著名山头有：勐库、冰岛、昔归、勐库大雪山、懂过、忙肺、坝糯、永德大雪山等。在近年里，临沧茶区最为名声显赫的便是冰岛和昔归，可谓千金难求一片。
临沧茶区
临沧茶区因气候环境差异化明显，各地产茶品质特点各有千秋，冰岛茶的独特冰糖甜韵、昔归茶的浑厚劲道、大雪山茶的山野气韵，可谓风格独特，令人回味无穷。
保山茶区
最小众冷门的普洱茶区
较其他三大茶区而言，保山普洱茶在市场上流通量极少，属于比较冷门的一个产地。近年来，百分之九十八的普洱茶原料皆自于西双版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区三大主产区。
保山茶区
其实，保山茶区也分布着诸多古茶树，以腾冲坝外古茶园、上营文家塘古茶园、昌宁漭水乡黄家寨古茶园最具代表性，黄家寨古茶树不仅适制于云南普洱茶，也作为采制昌宁红茶原料。
保山茶区目前尚有不少栽培型、野生型茶产地尚未完全开发，在云南茶叶市场具有极大潜力。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
