普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
谰沧富东乡邦崴村，该村位于云南省澜沧拉祜族自治县北部，地处澜沧双江、景谷三县交界的澜沧江畔。清末，邦崴就是当时生产普洱茶的六大茶山之一，是重要产茶之地。该地区年平均气温16.8℃，阳光充足，气候温和，夏无酷暑，冬无严寒，一年四季山青水绣，最有利于高品质茶的生长。
邦崴地处澜沧江以南的崇山峻岭，为扎发谷山脉分支之一，是澜沧江畔很早就人工种植茶的古老原始沃土。特别是这里地处北回归线以南，海拔高度、雨量和温湿度构成了特别的生存环境，孕育了众多的古山茶科植物，最终演化为野生古茶树群落和过渡型、驯化栽培型古茶树群落。
到目前为止，在邦崴古茶山有纯野生古茶树，有野生型与栽培型间的过渡型古茶树，有上千百年的人工栽培型古茶树。包括富东乡的邦威、小坝，文东乡的帕赛，芒糯等村落，均有大量的古树茶和古茶园分布，其中邦威村一带干径10厘米以上的老茶树有上千株。
邦崴过渡型古茶树生长在海拔1900米的澜沧县富东乡邦崴村新寨，为乔木型大茶树，树姿直立、开张，树高11.8米，树幅8.2×9米，基部干径1.14米，茶树树龄大约在1000余年，是世界上首次发现唯一一棵最古老的野生型与栽培型间的过渡茶树王。1993年，来自9个国家和地区的181名专家学者亲临现场对邦崴古茶树进行研究表明：邦崴大茶树是较云南大叶种和印度阿萨姆种更原始，起源更早的茶树，是野生型向栽培型过渡的过渡型茶树的结论，这一结论轰动了世界。
邦崴古茶树雄辩地证明了世界茶叶原产地在中国—云南—普洱，邦崴古茶树奠定了中国、云南普洱是世界茶叶起源地的地位，云南普洱是世界最早的种茶之地。普洱是一片孕育生命奇迹的热土，从而彻底改变了世界茶源地在印度的传统学说，也改写了人类种茶的历史。澜沧邦崴过渡型古茶树从此闻名于世界，成为世界茶树原产地的座标和活化石，也是世界茶学界标志性的珍宝级古茶树。
邦崴茶区位于普洱市澜沧县，包括富东乡的邦崴、小坝，文东乡的帕赛，芒糯等村落，均有大量的古树茶和古茶园分布。其中邦崴村一带干径10厘米以上的老茶树有上千株（差不多就是百年左右的树龄），村内更以一棵千年过渡型茶树闻名世界。古老的历史，让邦崴的茶叶出身纯正、古老尊贵。
邦崴古树级普洱生茶的特点是：茶风硬朗、入口丰满、山野风韵很强、耐泡、口感转换得快；现在的话，它的苦底已经褪去很多，涩感也正在转化，“苦味化甜，涩感生津”，应该是不可多得的好生茶。
一般来讲，小树茶与古树茶陈年后的很明显区别是：古树茶的苦涩褪的快，回甘生津好，小树茶是经久不变，苦涩依旧，那种陈韵很难出来。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
