普洱茶,又名大乔木,作为中国历史名茶,起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
普洱茶主要有:下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
讲起地界古树普洱,不得不提及冰岛。
近年来,冰岛古树普洱风生水起,水涨船高。其实据史料记载,冰岛古树茶清光绪年以前已声名远播。茶友们经常讲冰岛五寨。由其名可见,冰岛共有5寨,主要分布于东半山:(坝歪寨、糯伍寨);西半山:(冰岛寨、地界寨、南迫寨)。若要讲冰岛5寨最难行至的村寨莫过于接近原始森林地界寨。地界村寨是隶属于冰岛辖区的一个小村寨,这里是拉祜族的世居地,拉祜族叫“戈娃”(意为“神灵居住的林子”)。其地理环境植被葱郁、地质肥沃、古树成林。
“地界”老寨位如其名,整个村落处于勐库茶区大雪山主脉的山脊上,所以成了著名的“界”村,形成“一地三界”的特色:西部翻上大雪山山岭就进入耿马县,北部跨过南迫就进入临翔区,自身又在双江县的地盘上,可谓一地连三县,名符其实。
地界古茶林平均海拔1700米,年均气温20℃,年均降水量1,800毫米,村寨中越往村后古茶树越多,大多树龄均在300年以上,生长在枯木、腐殖遍地的原始森林中,部份古茶园因日照、湿度、土壤环境等因素而导致茶树的身姿并不高大、粗壮。
茶友熟知冰岛茶叶型肥厚、硕大,而冰岛地界茶丝毫不逊色。地界茶条索肥壮厚实,光泽油润、多为黑条白芽,芽叶上茸毫凸显,整体均匀如一。地界茶香气浓郁而低沉,香味独特偏野果密香,其香易融于水,汤色呈淡金黄、通透,苦淡涩微,入口即甜,而回甘生津及喉韵苍劲有力,尽显阳柔之气,茶汤稠、甜、醇、润,又不失绵柔,其果香绕于口腔异常舒服,水渗出物丰富,经久耐泡,回味悠长。其叶底柔韧鲜活,呈长椭圆形,肥厚,匀整。
如果喜欢品普洱茶,喜欢冰岛茶,不一定非得选冰岛老寨茶,冰岛典藏也会是不错的选择。其口感惊艳度,一定会让您品之不忘。
普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。(标本信息来自中国植物志)
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。(标本信息来自中国植物志)
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。