普洱茶,又名大乔木,作为中国历史名茶,起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
普洱茶主要有:下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
高山云雾出好茶
南糯山位于东经100°31'~100°39',北纬21°~22°01'之间,平均海拔1400米,年降水量在1500~1750毫米之间,年平均气温16-18°C,山高谷深,土壤土层深厚、土质肥沃,是云南大叶种茶树生长的最佳生态环境。
地处勐海县格朗和乡东面,隔流沙河与勐宋茶山对望,从景洪到勐海就要经过南糯山,由于交通方便,南糯山便成了最容易去的古茶山。南糯山现有古茶12000亩,树龄大多在300—400年间。当地的哈尼族喜欢把南糯山的古茶制成极有民族特色的竹筒茶。南糯古茶,香扬清甜,口感刺激度较平,有甘韵,汤质滑口。
外形:条索紧结,色泽墨绿润泽,显毫
汤色:金黄透亮
香气:蜜香高昂持久
滋味:醇滑回甜
叶底:柔嫩完整
南糯山的传说:
南糯得名的传说:在傣语里南糯是“笋酱”的意思。据传说有一年傣族土司到南糯山巡视,当地哈尼族头人设宴招待,席上的笋酱让土司吃得十分喜欢,于是要求哈尼族每年要进贡笋酱,南糯山因此而得名。
南糯山与茶结缘的传说:传说当年诸葛亮南征,路过南糯山时,士兵不服水土,生了眼病,诸葛亮将手杖插地化为茶树,士兵摘叶煮水,饮之病愈,南糯山因而也有人称为孔明山。诸葛亮征南中是没有到达滇南的,诸葛亮植茶只是一种愿望,一种传说。
南糯山的茶——“柔”
很多人对普洱茶的感受也许大多是“烈”、“浓”、“香”、“苦”、“回甘”等,而南糯山独特的一点就是把茶味的“柔和”展现的淋淋尽致,它的香气清香怡人,带有蜜香味,口感品饮起来让人很舒服,感受到醇厚,顺滑,还带有丝甜意,就如淡雅的生活,有点点小小的喧闹,但总归是静谧的。
南糯山的地理环境造就了它的灵性,如置身尘世之外的仙子,独具魅力。柔顺润滑的汤感,清甜细腻舌韵,伴随着浓烈的回甘,使品饮茶之人顿觉润喉生津,唇齿留香...
普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。(标本信息来自中国植物志)
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。(标本信息来自中国植物志)
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。