叶型选择
熟茶一般工艺都是按照茶叶等级来压制的，最高等级就是宫廷级别，也就是金牙级别。
不管是散茶还是饼茶，一看都是金牙。散茶芽头比例较多，饼茶外形很漂亮。一般之宫廷料做的熟茶不会差到哪去，当然开喝是最重要的，这个级别的熟茶不管新老茶，苦味较弱，陈香交足，若是不懂普洱的可以直接买这种茶。
口感选择
除了特例宫廷料之外，一般熟茶会采用一芽一叶，甚至更老的等级来做。这个时候就需要品茶才能断定好坏。
最简单的方法就是冲泡，若冲泡开后汤色浑浊，叶底成粉末状，直接PASS，可以断定不是好茶；反之可以下手。
看包装买茶
对于完全不懂普洱的朋友也不用急，我们直接看包装买茶就可以；一眼看上去包装凌乱、棱角不整齐、图纸模糊的可以断定茶叶不是好茶叶。因为这可以看出厂家在生产这片茶时候的用心成本。标准的二十四折代表了中国的二十四节气。
当然价钱也是一方面，既然花钱就要花对了，好东西都有它的价值在，所以除了以上几点，价格也是衡量一款茶叶好坏的标准，切记不要贪便宜买了不好的茶。
想要了解普洱茶也可以看下用料等级区别，涨点知识；
一级：外形条索紧结肥嫩，较显毫。内质汤色红浓明亮，滋味浓醇，香气浓纯，叶底褐红肥嫩。
二级：外形条索紧结较肥嫩，条匀较显毫。内质汤色红浓，滋味浓醇，香气浓纯，叶底褐红柔嫩。
三级：外形条索紧结，尚显毫。内质汤色红浓，滋味醇厚，香气浓纯，叶底褐红柔软。
四级：外形条索肥壮紧结，尚显毫。有嫩梗。内质汤色深红，滋味浓醇，香气浓纯，叶底褐红尚亮。
五级：外形条索紧实，略显毫。内质汤色深红，滋味醇和，香气纯正，叶底褐红欠匀。
六级：外形条索壮实，略显毫。内质汤色深红，滋味醇和，香气纯正，叶底褐红欠匀。
七级：外形条索肥壮，色泽褐红。内质汤色深红，滋味醇和，香气纯和，叶底褐红欠匀。
八级：外形条索粗壮，色泽褐红。内质汤色深红，滋味醇和，香气纯和，叶底褐红欠匀。
九级：外形条索粗大尚紧实，色泽褐红。内质汤色深红，滋味平和，香气纯和，叶底褐红欠匀。
十级：外形条索粗大稍松，色泽褐红稍花。内质汤色深红，滋味平和，香气平和，叶底褐红稍粗。
