普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
茶叶的选购对于很多茶友来说并不是那么容易的事，很多时候，我们走进一家茶店，看着店铺里的各种茶，真是一脸茫然，根本不知道到底选什么茶才好？不过，提醒大家，如果你要买茶，不如先想一想，是买来自己喝呢还是送人，还是自己收藏？只要确定了这些，那么卖茶就不是那么难的事了。现在，就给大家一些买茶的建议，希望对大家有用！自己喝茶：
如果自己喝茶的话，根据自己喜欢的口感就好。但是，如果还没开始接触茶的茶友，不是太清楚自己到底喜欢什么样的茶的话，建议可以到经常喝茶的茶友家先接触下，寻找下自己到底适合什么样口味的茶。另外，老骥建议，如果平时口味比较清淡的茶友，可以选择味道相对淡一点的茶。口味比较重的茶友，则可以选择茶气较猛的茶。但是，如果体质特殊，就要根据自己的体质来看喝什么茶。体质较热的茶友适合选择喝生茶，因为生茶的茶性偏寒。体质较寒的茶友就比较适合喝熟茶，而如果胃不好的茶友的话，也比较适合喝熟茶，如果比较喜欢生茶，那么可以把生茶放个三到五年，那么，你喝生茶就不会那么痛苦了。
买茶送人：
如果你是买茶送人的话，如果你赠送的对象是女性，那么你可以选择茶气较弱的茶；如果赠送对象是男性，那么就可以选择茶气比较强烈的茶。另外，你还可以先想办法了解一下，赠送对象喝茶的习惯如何？喜欢喝什么样的茶，生茶还是熟茶？如果是不太喝茶的人，或者送给自己的上司，可以选择一些普洱茶知名大厂的茶，或者大厂的陈茶以及山头古树茶。
买茶收藏：
如果你买茶是想收藏，方便以后能够品到不同时期的老茶的味道。建议选择茶质厚、茶气足、传统工艺标准，在还为出仓前仓储比较好的茶来收藏。如果是希望收藏以后，你买的那款茶能够增值，那么就需要考虑到更多的东西。在购买以后，就要注意收藏的环境，多学习一些关于普洱茶收藏的只是，尽量避免收藏中的风险。在这里提醒你，如果你购买的新生茶有一股青味或者涩味，别忙着判断这款茶就不是一款好茶，对于生茶而言，如果没有苦涩味，就不一定是好茶。如果遇到苦涩味比较重的茶，可以陈放一段时间，这样随着时间的陈化后，味道就会淡去。
买茶时，你还需要注意这些！
1.嫩度
一般嫩度好的茶叶，符合外形要求（“光、扁、平、直”）。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。
这里需要提到的是，最嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分，内含成份不全面，特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。
2.条索
条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重；圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实；扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。
一般来说，条索紧、身骨重、圆（扁形茶除外）而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优；如果外形松、扁（扁形茶除外）、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣。以杭州地区绿茶条索标准为例：一级二级三级四级五级六级细紧有锋苗紧细尚有锋苗尚紧实尚紧稍松粗松可见，以紧、实、有锋苗为上。
3.色泽
茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。
茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶，色泽绿而略带黄，鲜活明亮；低山茶或平地茶色泽深绿有光。制茶过程中，由于技术不当，也往往使色泽劣变。购茶时，应根据具体购买的茶类来判断。
4.整碎
整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在盘中（一般为木质），使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。
其中粗壮的在最上层，紧细重实的集中于中层，断碎细小的沉积在最下层。各茶类，都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多，滋味较淡，水色较浅；下层碎茶多，冲泡后往往滋味过浓，汤色较深。
5.净度
主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶，不含任何夹杂物。此外，还可以通过茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有异味。每种茶都有特定的香气，干香和湿香也有不同，需根据具体情况来定，青气、烟焦味和熟闷味均不可取。
最易判别茶叶质量的，是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。所以如果允许，购茶时尽量冲泡后尝试一下。若是特别偏好某种茶，最好查找一些该茶的资料，准确了解其色香味形的特点，每次买到的茶都互相比较一下，这样次数多了，就容易很快掌握关键之所在了。
国内茶叶品种车载斗量，非专业人士，不太可能每种茶都判断出好坏来，也只是取自己喜欢的几种罢了。产地的茶总的来说较纯正，但也由于制茶技艺的差别，使得茶叶质量有高低之分。
因此，我们买茶的时候，不但要考虑买茶到底是做什么，当我们考虑好了之后，还要注意茶本身的质量如何。因为只有这样，我们才能够在合适价格内，买到适合自己的茶！
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
