普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
现在市场上稍微年份久一点的普洱茶，价格就十分的可观。在选购普洱茶的时候，茶友们可一定要擦亮眼睛。选择普洱茶，除了看普洱茶的干茶、品普洱茶汤之外，还有最重要的一点：观察普洱茶的叶底。通过普洱茶的叶底，我们可以观察出普洱茶的品质如何。
完整度
普洱茶冲泡后，叶片舒展开来，可以清晰的看出叶片的完整度、叶片的大小、是否厚实等，叶片的完整度越好，茶饼的制作工艺就越好，叶片越肥壮，内含物质就越丰富。
舒展度
茶叶的舒展度好、肉质厚软的，茶叶嫩度较高，说明茶叶片的活性越好，后期存储转化也会越好。
韧度
茶叶韧度越高的叶底，茶质越好，具体判断柔软韧性好不好，可以用手指掐压叶片，放手后回弹松起的叶片叶质较为粗老，有回弹但不松起的叶片较嫩。
颜色
叶底纯净，无杂质，颜色不花杂的茶质为好，每款茶根据存放的年限、仓储环境，颜色由绿色、黄绿色、灰黑色、黑色转变，从叶底的颜色大概也能看出茶叶的年份。
因此，在品饮普洱茶的时候，往往会有鉴赏叶底这个步骤。将叶底平铺在白色的茶盘上，观察叶底的完整度、颜色，用手轻按茶底，感受到饱满、有韧性的为佳，叶底干涩、单薄、一压就烂成泥，这些都是品质不佳的表现。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
