老茶头品质好不好看以下几点：
老茶头品质鉴别一：闻干茶味
干茶闻嗅无异杂味、少土腥味、渥堆味、香气纯正。优质老茶头：闻干茶，新做好的老茶头略带渥堆味，但同时也有熟茶特有的陈香，无异杂味、少土腥味、渥堆味、香气纯正。而劣质老茶头：闻起来夹杂着霉味、仓味，多半是受潮变质的老茶头，建议不要品饮。
老茶头品质鉴别二：观形与色
优质老茶头外形为紧致的茶块，外观条索分明清晰，不过于紧实，颜色为褐色，看起来无色差。劣质老茶头茶块表面无任何霉变迹象，且没有其它杂质掺杂于茶块中。
老茶头品质鉴别三：品汤质，茶头洁净度
优质老茶头头道洗茶无漂浮物，汤色红浓透亮，无杂质或沉淀物。而劣质老茶头冲泡多次后依然有悬浮物，汤色暗浑。
老茶头品质鉴别四：品茶汤，口感辨别
一款茶好不好，要喝了才知道。优质老茶头口感醇和、少苦涩，无叮刺麻喉感、入口醇滑，甘甜顺滑糯。劣质老茶头入口薄，有酸味、霉味，品饮后还可能出现喉咙干涩，经久不化现象。
老茶头品质鉴别五：观叶底
叶底要红匀明亮，不能黑焦过度炭化硬化。优质老茶头叶底紧结不松散，油亮无杂碎，芽头饱满，呈猪肝偏褐色。劣质老茶头叶底散碎，色泽昏暗无光泽，外色深浅不一，杯底有灰渣。
老茶头品质鉴别六：耐泡度
年份长的优质老茶头十分耐泡，即使泡到十五泡，茶汤口感依然香甜、茶香绵延。最后茶头也不会完全散开，还可以把叶底煮一下来喝掉，茶汤透着淡淡的甜味。
优质老茶头耐泡度高，按标准投茶量和冲泡方法，即使泡到十五泡左右，茶汤口感依然香甜、茶香绵延，茶底不会全部完全散开。而劣质老茶头不耐泡，冲泡八至十泡左右就寡淡无味，茶香散尽，茶底松散乃至完全泡开，杯底留有明显的碎渣。
优质老茶头具备的特点：
第一、甜度更高，口感更顺滑
相比正常的熟茶，老茶头丰富的果胶质所产生的特殊效果是茶汤口感醇厚柔滑，甜度更高；茶汤入口陈香就慢慢地满口散开，特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑。
第二、耐泡度高
老茶头极其耐泡，能够泡20道水以上，有些年份的老茶头耐泡度更佳，泡到最后也有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起，发酵程度由外重内轻一目了然。
第三、调配调饮更适中
将老茶头与陈皮一起冲泡，能够更好的同步，慢慢析出的陈皮味道能更好同老茶头步调一致。而很多宫廷级熟普散茶或饼茶耐泡度有限，茶味泡尽而陈皮味还没有出现，不能同步。再比如与菊花搭配，冲饮菊花普洱，汤色更加透亮，甜醇度高，一花一叶，相得益彰。
老茶头具备的功效：
1、茶头降肝火
茶头含有17中氨基酸，其中有人体必需的8种氨基酸，并含有蛋氨酸、R-氨基丁酸等特殊氨基酸。其蛇葡萄素含量为4.2%-27%，其中二轻杨梅素占80%以上，总黄酮占20%以下。二轻杨梅素可作为抗心律失常，抑制体外血小板聚集和体内血栓的形成，提高SOD活性，用来解暑消炎、去风湿强筋骨，治头痛，咽喉肿痛、黄豆性肝炎，疥疮和口腔溃疡。
2、茶头清除烟毒
茶头中含有的黄酮类成分能够有效的清除这些毒素，使机体恢复到健康状态。
3、茶头护三高
三高人群熬夜身体承受力差，喝茶头可以一定程度上达到三降的效果，但还是建议您适当安排好作息。茶头抗氧化，增强免疫力，熬夜容易产生大量的自由基等有害物质，茶头中富含的二氢杨梅素是高效抗氧化剂能快速清除自由基，其清除自由基的能力超过维生素E和大豆异黄酮。同时又能为免疫系统正常提供一个有氧环境，活化免疫细胞，增强免疫功能，提高防病与抗辩能力。
以上就是本次内容的相关介绍，对于冲泡老茶头时，茶友们可多润几遍茶，茶头内质才易析出。茶头十分耐泡，故冲泡时量较一般茶叶放置量要少，每次3－5粒即可，并且不要搅动茶叶，每次冲泡，出汤速度要快，倒茶水务必倒尽，避免茶汤味道过浓。另外，想要一品老茶头独特滋味的茶友，新制成的老茶头需要存放一段时间后才适合品饮。因为新制成的老茶头，经过高温高湿后，茶性较热，过多的饮用会导致上火，喉咙干燥。因此，饮用老茶头需适量。
老茶头简介
在制作普洱熟茶时，需要对茶叶进行人工洒水渥堆发酵，在洒水发酵的过程中，需要对茶叶进行翻动降温，在翻动的过程中，茶叶就会分泌出一些果胶，因为果胶比较黏稠，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩，不容易解开，就形成了“老茶头”。极其耐泡，能泡30次左右。老茶头不同等级茶评
特级：
形状：
团块紧结
色泽：
褐红
汤色：
醇红如红酒
香气：
清鲜、有陈香
滋味：
入口顺滑、口感醇厚
叶底：
叶片破碎、不完整
耐泡：
30泡左右
一级：
形状：
紧实成块
色泽：
黑褐
汤色：
红褐较亮
香气：
甘甜、稍带陈香
滋味：
甜纯顺滑、细腻
叶底：
欠柔软、不完整
耐泡：
30泡左右
二级：
形状：
结块明显、条索较紧细
色泽：
深褐泛灰
汤色：
褐红
香气：
尚有陈香、鲜
滋味：
顺滑、生津
叶底：
叶底较粗硬，褐暗
耐泡：
20泡左右
