普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
市场流通的普洱茶，常出现利用包装纸来误导购买者的情形;常以产品目录形式出版普洱专书，硬是将自家卖的普洱茶拱成珍稀之物;更有利用“做旧手法”，硬将年轻普洱茶“做”老，然后声称:
1.年代愈老，愈陈愈香!
2.储放普洱，增值无限!
两大宣称，搭建起台湾消费者对普洱茶的迷恋，更造成市场乱象。有的业者买下老茶包装纸，里面却装新茶，再以老茶价格卖出;有的于脆直接复制包装纸，配合将茶“做”旧，拉抬茶价;有的靠着大量广告宣传，营造专业形象，产品的质却是“专业作假”。
事实上，这些作假手法要是茶质好，只是茶龄不到，消费者喝得“名牌茶”，虽然受骗，但至少不伤身!可怕的是，为了做旧，不法商家以泼水或用化学药剂来加速茶的老化，影响消费者健康。或是故意将茶放进潮湿空问，好让茶在短期内陈化(腐化)，卖得好价!
2001年，台湾版(壹周刊)揭露了不法商人以不实手法改变普洱茶品质，让霉变普洱茶成为名茶之后，台湾普洱茶的狂热才稍减。
喝一沙洱茶和品饮其他饮料一样，对消费者而言，应是喝了安心、喝出健康是首要，其次才是品评普洱茶制作工序的差异，是青饼好还是熟饼好，最后才是如何买对茶，放对茶，使茶质变好、价值增高等!
可惜的是，大多数的消费者缺乏对普洱茶的专业认知，让不肖业者鱼目混珠，有机可乘.才令件洱茶蒙上“发霉茶”阴影。
除了深人揭开发霉茶的真相之外，更重要的是消费者要懂得如何喝普洱才对身体有益，同时要注意从正规医疗临床实验中所得出的对普洱茶的结论:“优点多于缺点。”但是消费者更应清楚白己的体质是冷、是热、是温还是湿，这样才能够依照不同的体质，品饮不同制法的普洱茶，这才是最佳喝法!
什么样的茶才是好茶?才能有益人体?才能增质?想要买普洱茶增质(不是增值)关键在选。普洱茶用的茶青是日光晒青，还是用机器烘青?制法不同.深深影响存放茶的品质。
消费者愿意用高价买茶，绝大多数以为:茶会越买越少，价格应该会越来越高。我却认为:茶愈放质会愈好，价才能提高;否则陈年茶变质了，就不应买来喝，而造假做旧的茶更不值得买。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
