润元昌解惑茶铺：普洱茶散茶适合收藏吗？

01 茶虫Yikuan：

现在大多数都是茶饼茶砖，散茶较少。从空间资源节约角度来看，散茶确实也更占地方。

02 刘春梅：

个人感觉普洱散茶（生普）不利于个人收藏，散茶占空间比较大，有没有地儿收藏是一个问题。

散茶存储条件高

散茶与空气接触面积较大，可以加快其陈化速度，但转化快并不等于转化好。

正是因为茶叶与空气的接触面积较大，导致茶叶中的香气物质易于散掉。

01 欣：

普洱散茶在保存的时候会增加保存难度和占用储存空间。我们所说的茶香主要是一些芳香烃以及醇，这些都是易挥发性有机物，所以在保存散茶的时候切记密封存储防止跑香，类似于小青柑的保存方法。（上一期提到用铝膜袋保存小青柑）

02 庸人自扰：

普洱茶要进行后发酵才能更好地展现越陈越香的魅力，但散茶的形式存的茶品，在茶叶的氧化反应、微生物的分解及形成新物质等后发酵活动有明显的弊端。茶叶中的香气分子，长时间、大面积接触空气后，会逐渐消散在空气中。

03 yuan：

散茶注意通风，温度，密封等条件应该也是适合收藏的，不过买了散茶如果是袋装的话一般都不会用原包装。会另外用合适的罐子储存。有几罐生茶和熟茶买回来也有几年了，没什么异样。

04 刘春梅：

普洱熟普散茶对于我来说还是可以收藏的，随着时间的推移，口感会变得越来越好，收藏也简单，大一点儿锡纸袋装好密封好就行，也不占地儿。这是我对于散茶收藏的一点体会。我家是山东内陆地区，气候比较干燥。

茶虫Yikuan：

倒是有个问题请教一下，散茶与茶饼茶砖等外形的不同，是否最佳品饮期也会有差异？

润元昌林哥

润元昌招商总监，十多年茶行业从业经验，时常深入各地一线茶叶市场，了解全国各地的普洱茶消费市场。

@茶虫Yikuan，分享下心得：

散茶由于接触有氧的面积大，转化自然更快，普洱茶压成饼砖沱除了历史运输原因外，其实也是为了控制过快的转变。

一般专业仓库，除了干燥外，存储的数量也要达到一定的规模（这样才会让茶的香气形成越陈越香的叠加效果），所以一般家里存储由于空间问题，散茶不建议过久存放；

如果需要长时间（比如几年以上）可以考虑购置紫砂罐或相对有氧密封的包装存储为佳，如润元昌之前的宫廷春芽（陶瓷装）则可以适当存放久一些。

散茶一般发酵后，堆味、水气不显基本就是可以品饮了。

....

相信大家看完茶友们的分享后，对于普洱散茶的收藏价值和存放也有了一定的了解。

散茶不易存放，主要是占空间和更易吸附水汽和异味、转化更快等，所以我们接触到的大多数普洱散茶，更亲民、以日常消耗为主；偶尔有遇到不舍得马上喝完的普洱散茶也可以用紫砂罐、铝膜袋等相对有氧密封的方式储存得当。

普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。