普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
普洱茶属于后发酵茶，需要时间慢慢的将茶的滋味展现出来，而在这个过程中，气候变化、储存方式等都会影响普洱茶的发酵过程，若不注重存放条件的话，很容易被存放废了，所以今天就聊一下夏天，我们在家里应该怎么储存普洱茶。首先，第一个要注意的点是，无论是哪种茶，无论量是多少，我们都尽量先已包装的上的存储方法去储存，然后再进行一些细节的调整。而如果你是一个老茶客，对存茶有自己的追求，可以选用一些紫砂壶等器物藏茶，可以更好的保障茶叶的质量。
接下来就是对一些细节的把握了。
通风对流、无异味
存茶环境要通风，这不仅是普洱茶，也是很多茶叶存放的首要条件，这样的好处在于充足氧气可以促进微生物的活跃，加快发酵的进程。在家里，通风的地方还可以避免茶叶被一些有异味食品污染。
忌高温，但同样忌低温！
这一点是不是听起来很矛盾？其实并不矛盾。夏天天气炎热，气温在30°以上的日子比比皆是，而茶叶长时间在这个温度上，会导致普洱茶快速熟化、口感软化、茶性散失等。所以茶叶要保存在阴凉、干燥的地方。
但是！阴凉不意味着低温，家里最阴凉和干燥，温度又低的地方莫过于冰箱了，很多茶客会贪方便直接把茶放进冰箱里，这样是万万不可的，特别是普洱茶讲究的是自然发酵，冰箱的极端环境反而抑制了普洱茶中酶的活性，茶叶也得不到更好地转化，所以夏天也千万不要把茶放进冰箱。
忌潮湿，忌雨水
潮湿的环境不适宜存茶，因为茶叶在后期转化中因为吸附太多水分又不容易散发，所以会导致茶叶发霉。而夏天雨水多，空气中的水分子含量增加，很容易在阴雨天气下导致茶叶的发霉，所以要多多注意。
除了以上的细节，在家里存茶最好隔二三个月检查一次，及时发现存茶问题，调整存茶环境，才能存出好茶。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
