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宁波市夏秋茶试制取得突破加工水平成熟

2020-08-12 



我市夏秋茶试制取得突破。夏秋茶鲜叶约占茶树鲜叶总量的60%,如果能得到技术上的进步,必定有很大突破。

在昨天举行的全市茶产业经验交流会上,26只由夏秋季鲜叶加工而成的夏秋茶进行了集中展示。浙江大学茶叶系龚淑英教授在点评时表示,宁波夏秋茶茶类齐全,加工水平和工艺水平已较为成熟。

夏秋茶鲜叶约占茶树鲜叶总量的60%,但一直来茶农很少采摘制作,致使大量的鲜叶老死在枝头。去年开始,市林业部门把夏秋茶开发列入林特产业化开发项目,先在奉化、鄞州两地试制,今年扩大到宁海、余姚、北仑等地。

市林业局有关人士表示,深度开发利用夏秋茶资源,拉长茶叶产业链,是一条茶农增收、茶业增效的捷径。目前我市研发的仿铁观音、仿普洱茶,价格每公斤在50元到100元不等,至少是珠茶的5倍,其增值效应十分可观。

相关标签:宁波秋茶

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