花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
“朝饮木兰之坠露兮，夕餐残之落英”，这是屈原的名句，也是我国最早关于食用花茶的记载。花茶是自古流传下来的一种民间疗法，它具有放松、提神、美容、保健等温和的疗效。如今，在人们的日常生活中，以花代茶较流行，清香美丽的花朵或者花瓣泡在水中，既赏心悦目又可以保健美容，尤其受到不少女士的欢迎，因为在她们眼中，花茶不仅仅是时尚，是休闲，更是情调，是健康。
记者在兴义市一些大型商场和超市看到，几十个品种的花茶摆放有序，在货柜面前总是有很多女性边看花茶的功用说明边选购。据某商场的花茶销售员介绍，如今的超市都有两种花茶类型供消费者选购，一种是包装搭配好的花茶，一种是散装的花茶，搭配好的花茶呈独立包装，里面配有各种花茶和冰糖之类的调味品，拿回家只要将包装袋撕开就可以直接冲饮；而另一种散装的花茶，是供消费者自己搭配冲饮，可以几种花茶混饮，当然疗效也不同。记者了解到，销售最好的是玫瑰、薰衣草、菊花、决明子、康乃馨、金银花、胖大海、绞股蓝、罗汉果花等。
花茶是否真的具有药效？记者咨询了有关中医。据了解，自然界的许多花草都具有疗效的成分，花茶是具有保健养生药效的。比如金银花就具有清热、解毒、润肺化痰、补血养血、通筋活络、咳嗽抗病毒之功效；玫瑰性微温，含有丰富的维他命，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，消除疲劳、美容养颜；茉莉花可以安定情绪、振奋精神，滋润肌肤；菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效；柠檬片可利尿，调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的女士；决明子能促进胃肠蠕动，降低血脂血压，通便减肥效果好。
在讲究健康、环保和时尚养生的今天，花茶早已成为人们首选的饮品，花茶的魅力除了具有各种药效，也在于它清新可口的味道和迷人的芳香，饮一口花茶，品一份知性雅致。花茶虽好，但有关人士提醒，饮用花茶应根据人的具体情况科学选择，每个人的体质各有不同，不能千人一律，决定长期饮用前，最好能找中医咨询，以免保健不成反致病。
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花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
