蒲公英茶是利用烘焙蒲公英的根部后，用来泡茶喝，无论是风味还是颜色，都跟咖啡很相似，所以也被称为“蒲公英咖啡”，但其中却不含咖啡因，在孕妇当中也是相当健康又有人气的！
作用：提高矿物质的吸收，阻碍脂肪的积聚
蒲公英茶中富含菊粉，能重整肠道环境，对于改善减肥大敌的便秘问题有显着的功效。另外，菊粉能提高矿物质的吸收，避免在饮食减肥中导致的矿物质不足，以及血糖值上升的问题。
山楂窈窕绿茶茶方：绿茶粉6g、山楂5钱。
用法：加三碗水煮沸6分钟，三餐后服饮，加开水冲泡即可续饮，每日一帖。功用：可以消除赘肉油脂，对淤血的散化也很有效。
4、降脂保健绿茶茶方：绿茶粉6g，何首乌、泽泻、丹参各3钱。
用法：加水七碗煎煮成二碗份量的汤汁，每日一帖。
功用：对贫血、新陈代谢不良、水肿都有改善作用，另外亦可降低脂肪
蒲公英别名谷谷丁、婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等，为菊科蒲公英属多年生草本植物。蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子，含有丰富的维生素和矿物质，有强化肝脏的作用，能降低胆固醇。蒲公英味甘，微苦，有清热解毒、利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。
始载于《唐本草》，谓：“蒲公草，叶似苦苣，花黄，断有白汁，人皆啖之。”孙思邈《千金方》作凫公英，苏颂《图经本草》作仆公罂，《本草纲目》载蒲公英于菜部，谓：“地丁，江之南北颇多，他处亦有之，岭南绝无。小科布地，四散而生。茎、叶、花、絮并似苦苣，但小耳，嫩苗可食。”
