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莫干黄芽好不好

2020-08-12 

莫干黄芽好不好?莫干黄芽是黄茶的一种,由当地茶农创制的名茶,产于浙江省德清县的莫干山,为浙江省第一批省级名茶之一。莫干黄芽不仅品质优异,冲泡后具有黄汤黄叶的特点,滋味鲜爽浓醇,还含有丰富的营养物质,具有提神醒脑,消除疲劳,消食化滞等效果,是营养价值不错的茶饮。总的来看,莫干黄芽也是不错的一款好茶。

莫干黄牙外形细紧多毫,色泽绿润微黄,香气清高持久,滋味鲜爽浓醇,汤色黄绿清澈,叶底嫩黄成朵。莫干黄牙主产地南路乡位于德清县西部,“清凉世界”莫干山的北麓。

莫干黄芽营养功效

1、莫干黄芽是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

2、纳米黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能,纳米黄茶更能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除。

3、莫干黄芽茶根的利用是用来按摩二扇门(无名指本节处)能使微量元素透入穴位,增强穴位磁场产生调节作用,增加脂肪代谢。

4、莫干黄芽中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对身体有较好的保健功效。

5、此外,莫干黄芽鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对杀菌、消炎均有特殊效果,为其他茶叶所不及。

莫干黄芽冲泡步骤

(1)拆包看条索,闻干茶香;

(2)当水烧开后将热水倒入飘逸杯中(1/3杯的水量),置茶于泡饮滤网中,待水稍凉,将已置茶的滤网放于杯口,利用杯中的热蒸汽略蒸一下干茶,蒸的过程上下翻动,以使茶均匀的受到蒸汽,此目的是激活茶性,使之初醒,如用玻璃杯直接泡饮,用此方法可避免茶叶漂浮于水面;

(3)将已初醒的茶置入飘逸杯中,冲入约90度的开水,5秒出水,再次醒茶,留醒茶之汤备用;

(4)第二次冲入热水泡茶,15秒出水,兑入第一次醒茶之汤,倒入小饮杯中,以调和香气与口感,避免可能出现的苦紧口感;

(5)冲泡完成后,品鉴。而后继续冲泡,根据泡的次数依次延长出水时间,以让茶叶中的物质浸出。

总的来说,莫干黄芽茶也是一款品质不错的茶饮,还具有较好的保健功效,饮之有一定的好处。不过,想要喝茶保健身体健康的话,一定要正确合理的饮用,注意饮茶的相关禁忌。

莫干黄芽简介

莫干黄芽,品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。

莫干黄芽不同等级茶评

特级:

形状:

细紧多毫、形如莲心

色泽:

嫩黄显毫

汤色:

嫩黄清澈明亮

香气:

香鲜芬芳持久

滋味:

甘醇鲜爽

叶底:

嫩黄明亮、成朵

一级:

形状:

较细紧显毫、尚似莲心

色泽:

黄润

汤色:

黄绿明亮

香气:

香气持久尚鲜

滋味:

鲜爽浓醇

叶底:

黄较明亮、成朵

二级:

形状:

尚细较紧、毫较显

色泽:

绿润微黄

汤色:

黄绿较亮

香气:

香气较持久

滋味:

浓醇较爽

叶底:

尚黄亮、尚成朵

相关标签:莫干黄芽

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