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天柱剑毫怎么泡

2020-08-12 


天柱剑毫的冲泡方式其实很简单,但是也要注意很多方面的东西,比如说它的茶具的选择,水质要好,水温要好,冲泡手法也非常有讲究,那么天柱剑豪怎么泡呢?

天柱剑毫怎么泡好喝

泡茶很多人都会简单地用开水直接冲泡,不过如果使用专业手法泡茶会带来更好的口感。所以说泡茶是一种专业的学问,并不是人人都懂的,我们来看看天柱剑毫怎么泡好喝~

天柱剑豪泡茶方法

茶具:饮用天柱剑毫,通常用透明度好的玻璃杯,瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白,便于存托碧绿的茶叶和茶汤。

水质:冲泡天柱剑毫的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗。

水温:煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。

茶与水的比例:通常茶与水比为1:50至1:60(即一克茶叶用水50ml至60ml)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。

泡茶技巧:

要求手持水壶往茶杯中注水,采用凤凰三点头的手势,使注于的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大,经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此绿茶一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。

冲泡好的天柱剑毫在一小时到半个小时之内喝完是最好的,如果超过这个时间,最好倒掉,主要是因为茶里面的营养成分,在这个时间段最好,时间长了就会挥发掉。通过本文的介绍,希望能帮助大家冲出美味的天柱剑毫。



天柱剑毫产于安徽省潜山县天柱山一带,属绿茶类。 天柱剑毫以其优异的品质、独特的风格、峻峭的外表已跻身于全国名茶之列,因其外形扁平如宝剑而得名。

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