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怎样更好的储存茶叶?

2020-08-12 


目前,储存好的茶叶已经成为了人们的喜好,但他们并不知道怎么很好的储存茶叶,以至于茶叶的损坏,下边就由小编为大家介绍怎样更好的储存茶叶:



 

1、储存茶叶时,千万不要与有异味的东西放在一起,以免串味,而影响茶叶原有的品质。

2、避高温:

保存茶叶最适宜的温度是0-5度。如果温度过高会使茶叶中的糖类、氨基酸等物质被分解破坏,从而就会使茶叶的品质香气下降。

3、不能长时间接触氧气:

因为茶叶中的叶绿素、维生素C、酯类、醛类等容易与空气中的氧结合,氧化后的茶叶会使茶叶的汤色变红、变深,其营养价值也就会大大降低。

4、避阳光:

保存茶叶要避免阳光的直射。如果长时间受到阳光照射,就会促使茶叶色素及酯类物质的氧化、分解成为脱镁叶绿素。使茶叶品质容易变质。

5、特别是在炎热的夏季,储存茶叶的容器更应该放在阴凉处或在冰箱内存放。

6、空间不能过于潮湿:

因为茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,吸湿潮能力非常强。在存储茶叶时,湿度最好在60%为宜,如果超过70%就会因吸潮而使茶叶容易发生霉斑,酸化而变质。

相关标签:茶叶

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