白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
福鼎白茶的品牌有哪些?福鼎白茶哪个牌子好？这是最近不少茶友关心的一个问题，由于福鼎白茶的热卖，很多茶友都选择喝福鼎白茶，不过对于初次接触福鼎白茶的茶友来说这便成了一个难题。那么，福鼎白茶的品牌哪个更好呢?下面就和小编一起看看福鼎白茶的品牌吧。一、梅山茶徒
福鼎梅山茶徒老工艺白茶有限公司，位于中国白茶原产地——福鼎，是一家基于“行业核心资源和互联网营销”的新型白茶企业。公司创始人梅传生先生，是福鼎市级福鼎白茶非物质文化遗产代表性传承人，“低温成茶”理念的倡导者和践行者。
二、万氏留香
万氏留香企业集团已集茶园种植、生产、加工、销售、科研及茶文化传播为一身。下属单位“万氏留香茗茶”也在这些年逐渐发展成一家知名的全国品牌连锁店。公司的白茶产品完善，特别是：奇兰(寿眉老白茶)，银芷(白牡丹)，春雪玉芽(白毫银针)更是从国家工商总局注册了系列商标。另一叶知秋(老寿眉)和春风玉露(三年白牡丹)以及便民的白牡丹和寿眉巧克力砖以及二两老白茶饼等在近些年更是风靡了长江以北地区。
三、品品香
福建品品香茶业有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及出口为一体的省级农业产业化重点龙头企业。福鼎白茶股份有限公司，位于“中国白茶之乡”——福建省福鼎市。公司创立于2010年，是在福鼎市人民政府直接支持下成立的、唯一以中国驰名商标“福鼎白茶”冠名的股份制茶业企业，由福建省好口福集团控股经营。公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及茶文化传播为一体的现代茶业经营企业，主要经营福鼎白茶、白琳工夫红茶及茶食品、茶文化产品等。
四、七蒲茶业
七蒲茶业(厦门)有限公司成立于2012年，是一家集白茶、红茶'种植'、'科研'、'生产'、'营销'、'文化传播'为一体的企业，以品质、健康、时尚为经营理念。公司主要生产白茶(白毫银针、牡丹王等)、红茶(白琳工夫、坦洋工夫、小种等)、绿茶、花茶等40多个品种，品质享誉海内外。
五、沐云山
福建沐云山茶业有限公司成立于2014年，公司前生为福鼎白茶加工厂，始建于1970年，主要从事福鼎白茶种植、传统工艺茶叶生产及新工艺白茶制作与研发，有着丰富的制茶经验。目前公司生产的福鼎白茶产品包括：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等；绿茶产品有：龙井、安吉白茶等；尤其以白牡丹和老寿眉饼最为出名。所生产的产品深受消费者的好评并多次获奖。
六、绿雪芽
绿雪芽古茶树——福鼎大白茶始。绿雪芽品牌隶属于福建省天湖茶业有限公司旗下。天湖茶业是一家国家扶贫龙头企业、中国茶业行业百强企业、白茶国家标准起草单位。公司于2000年在继承福鼎茶厂和茶叶公司主要骨干和技术力量的基础上成立，现产业链已覆盖茶叶科研、培植、加工、销售、出口、茶业人才培训、茶文化传播等多个领域。
福鼎比较有名的白茶品牌有：品品香，绿雪芽，沐云山，还有的就是一些二线品牌了。凡是无绝对的，一些企业名气大不代表他的质量就是最好的。只能说目前白茶品牌中为人熟知的有品品香、神侬奇妙等
福鼎白茶，福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品。
主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉，消热降火，消暑解毒等特点。
2004年6月，原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
白茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）
